Els mercats de vedells i garrins productius al juliol

Lleugeres debilitats dels preus

 Des de la perspectiva actual, el juliol probablement comportarà una lleugera baixada dels preus de producció dels vedells comercials procedents de la cria de bestiar Simmental. Ja a mitjans de juny es va anunciar la fi de l'augment dels preus a les regions del sud d'Alemanya. Els engreixos de toros seran més cautelosos a l'hora de posar bestiar durant el mes de juliol, ja que és probable que les vendes de boví mascle siguin febles durant els mesos d'estiu. Alguns engreixos també jugaran amb la idea de restringir o abandonar completament l'engreix dels bous desacoblant les primes de bestiar. És probable que els preus de producció dels vedells Simmental se situïn per sobre del límit de quatre euros per quilo de mitjana al juny. Tanmateix, és poc probable que aquest nivell es mantingui al juliol.

És probable que els vedells de toro Holstein tinguin una gran demanda dels engreixos de vedells com a animals estables durant tot el juny i aportaran rendiments relativament elevats. A la primera quinzena de juny, els vedells de cria Holstein tenien un preu de més de 170 euros per vedell, per poc els alts preus de l'any anterior. Al juliol ja no hi ha una demanda tan elevada d'animals per a vedells d'engreix, i probablement la caiguda estacional dels preus dels vedells de bestiar serà imparable, sense, però, provocar una baixada de preus igualment significativa que l'any anterior.

Nur moderater Abschläge für Ferkel?

Der Preisanstieg für Schlachtschweine zum Monatswechsel Mai/Juni beflügelte gleichermaßen den Ferkelmarkt in Deutschland. Die Notierungen zogen bei belebter Nachfrage der Schweinemäster und nicht zu reichlichem Angebot von Woche zu Woche an und übertrafen in der 24. Kalenderwoche die Linie des Vorjahres um rund vier Euro je Ferkel.

Im Juli neigen die Ferkelpreise oft zur Schwäche, da die Erlöserwartungen für schlachtreife Tiere zum Herbst hin ebenfalls merklich niedriger ausfallen. Sollten sich die Auszahlungspreise für Schlachtschweine im Juli behaupten können oder nur moderat nachgeben, könnte ein deutlicher Rückgang der Ferkelpreise wie in den vergangenen Jahren ausbleiben.

Font: Bonn [zmp]