La caiguda dels preus al mercat dels ous es va aturar

Relació ingressos-cost alimentació dels ous a Alemanya

En les últimes setmanes i mesos, els ramaders alemanys de gallines ponedores s'han hagut de satisfer amb uns ingressos significativament més baixos que fa un any. Els preus dels ous han anat baixant especialment des d'abril i només es van aturar en un nivell baix al juny.

Durant el primer semestre del 2004, els productors d'ous en vendes a l'engròs de mercaderies de la classe de pes M van rebre una mitjana de 5,62 euros per cada 100 ous a tot el país, la qual cosa suposava al voltant d'7,34 euro menys que en el període corresponent de l'any anterior. Els preus van baixar de 4,10 euros al gener a XNUMX euros al maig i juny. Paral·lelament, els productors d'ous van pagar molt més pel pinso que fa un any, de manera que la rendibilitat en la producció d'ous es va deteriorar significativament.

In der ersten Jahreshälfte 2004 konnten die Legehennenhalter nach Modellrechnungen der ZMP für den Gegenwert von 100 unsortierten Eiern noch 23,0 Kilogramm Legehennenalleinfutter kaufen. Das waren 7,8 Kilogramm weniger als im Vorjahreszeitraum und die geringste Menge seit dem Jahr 2000. Die Futterpreise bewegten sich in diesem Jahr durchweg deutlich über den jeweiligen Vorjahreszahlen. So kosteten 100 Kilogramm Legehennenalleinfutter (ohne Mehrwertsteuer) im Zeitraum Januar bis Juni 2004 beispielsweise im Raum Weser-Ems durchschnittlich 20,78 Euro. Das waren gut zwei Euro oder fast elf Prozent mehr als im ersten Halbjahr 2003.

Eierangebot steigt weiter

Nach den vorliegenden Daten nimmt das Eierangebot am deutschen Markt in den kommenden Monaten weiter zu: Während die potenzielle Eierproduktion in Deutschland nach ZMP-Berechnungen von Januar bis April um gut drei Prozent unter dem Vorjahresniveau lag, dürfte diese Linie seit Mai wieder übertroffen worden sein. Nach aktuellen Berechnungen ergibt sich für den Zeitraum Mai bis September dieses Jahres ein Plus von 2,6 Prozent. In der EU insgesamt geht das Produktionspotenzial sogar deutlich über die 2003er Werte hinaus, die allerdings durch den Ausbruch der Geflügelpest in den Niederlanden stark abgenommen hatten. Ab Juli dieses Jahres dürfte EU-weit jedoch auch die Linie von 2002 übertroffen werden.

Font: Bonn [zmp]