La facturació de l'hostaleria el maig del 2004 va baixar un 2,0% en termes reals el maig del 2003

Els restaurants perden, els menjadors i els càterings guanyen

Segons informa l'Oficina Federal d'Estadística, la facturació del sector de l'hostaleria a Alemanya el maig de 2004 va ser de l'1,2% nominal i un 2,0% inferior en termes reals a la del maig de 2003. Després de l'ajust de calendari i estacionalitat de les dades, la xifra nominal es compara amb l'abril de 2004. va ser de l'1,0% i en termes reals un 1,2% menys venut.

En els cinc primers mesos del 2004, les empreses de l'hostaleria van facturar un 0,9% nominal i un 1,6% real menys que en el mateix període de l'any anterior. Aquest descens es deu únicament al desenvolupament desfavorable de les vendes al sector de l'hostaleria. En canvi, el sector de l'allotjament (nominal + 2,0%, real + 1,3%) es va beneficiar evidentment de l'augment del 2004% de les pernoctacions turístiques entre principis d'any i abril de 2,8.

Nominal und real über den Umsatzwerten des Vorjahresmonats lagen im Mai 2004 die Kantinen und Caterer, zu denen auch die Lieferanten der Fluggesellschaften gehören (nominal + 5,3%, real + 4,0%). Im Beherbergungsgewerbe lag der Umsatz nur nominal über dem des Vorjahresmonats (nominal + 0,8%, real - 0,1%). Im Gaststättengewerbe wurden dagegen nominal und real niedrigere Umsätze als im Mai 2003 verzeichnet (nominal - 3,4%, real - 4,3%).

Font: Wiesbaden [destatis]