Els mercats de vedells i garrins productius a l'agost

vedells Holstein sota pressió dels preus

El mercat de vedells blancs i negres s'ha caracteritzat per un fort descens dels preus al productor des de principis de juliol. Els preus dels vedells de toro blanc i negre van baixar entre 20 i 30 euros per animal, ja que la demanda dels engreixos va disminuir notablement. La diferència de preu respecte a la mateixa setmana de l'any passat va ser inusualment alta, al voltant dels 50 euros. A l'agost l'oferta de vedells seguirà augmentant i trobarà un interès molt limitat per part dels engreixos de vedells, ja que és probable que els llocs d'engreix estiguin ocupats predominantment. L'any passat, els preus de producció de vedells de toro blanc i negre van baixar al voltant dels 116 euros a l'agost d'aquest any, els preus serien d'una magnitud similar o fins i tot lleugerament inferiors;

Per als animals procedents de la cria de bestiar Simmental, els preus tendeixen a ser només una mica més febles que a principis de juliol i és probable que es fixin en una mitjana mensual d'uns 4,20 euros per quilogram. No s'esperen canvis importants de preu per a l'agost. L'oferta no massa abundant hauria de ser fàcil de col·locar a les granges d'engreix de bous.

Ferkelpreise folgen dem festen Schweinemarkt

Mitte Juli zeigten sich am Ferkelmarkt erste positive Auswirkungen der seit Mitte Juni stark gestiegenen Schweinepreise. Die Ferkelpreise erhielten bei leicht lebhafterer Nachfrage der Schweinemäster regional Impulse. Sollte das Preishoch am Schweinemarkt auch in den kommenden Wochen Bestand haben, was jedoch nicht sicher ist, könnte dies zu einer sehr stabilen Preisentwicklung für Ferkel im August führen. Vergleichsweise hohe Erlöse für Schlachtschweine und die abgeschlossenen Erntearbeiten im Getreidebereich würden zum einen die Liquidität der Mäster erhöhen, zum anderen bliebe den Mästern wieder mehr Zeit, leerstehende Mastställe neu zu belegen. Ferkel mit einem Gewicht von 25 Kilogramm könnten im Monatsdurchschnitt 43 bis 45 Euro je Tier kosten, das wären immerhin elf bis 13 Euro mehr als ein Jahr zuvor.

Font: Bonn [zmp]