Tota la junta del DFV es va reunir a Fulda

El focus es va centrar en temes de llei alimentària

Al juliol, tota la junta de l'Associació de Carnissers Alemanys es va reunir per a la seva tercera reunió d'enguany. Els representants de les associacions regionals van tractar qüestions i novetats actuals en matèria de legislació alimentària, la reorganització de la formació professional, la publicitat comunitària i l'organització de diferents actes.

Després dels breus informes del president Manfred Rycken i el director general Martin Fuchs, que van abordar els avenços rellevants de les últimes setmanes, així com els resultats positius de l'IFFA per al comerç de carnisseria, els membres del Consell Executiu van presentar els seus informes de l'individu. departaments per a la discussió.

Georg Kleeblatt va proporcionar informació sobre discussions constructives amb les autoritats responsables a Bonn, Berlín i Brussel·les pel que fa a l'aprovació. Aquí es fa evident que hi ha solucions generalment pràctiques per al comerç de carnisseria, però encara hi ha una sèrie de preguntes detallades que cal aclarir.

Un altre tema va ser els problemes actuals relacionats amb l'etiquetatge de la carn de boví. La discussió va deixar clar que aquí encara calen solucions.

El projecte de pressupost per al 2005 va ser presentat i posat a discussió per Kurt Härtel. Posteriorment, Eugen Nagel va informar de l'estat de la reorganització de la formació professional de carnissers.

El departament de Karl-Heinz Jannsen va mostrar els esborranys de la publicitat cooperativa de 2004, que es pretén centrar totalment en l'assessorament a les carnisseries especialitzades.

Altres punts importants de l'ordre del dia van ser l'organització de l'extranet del comerç de la carnisseria i la ubicació de la jornada de l'associació 2005, que tindrà lloc a Halle an der Saale.

Font: Frankfurt / Fulda [dfv]