Va comprar més aliments ecològics el 2003
Els preus de consum mitjans anuals van caure majoritàriament
L'any passat es van comprar més aliments ecològics en aquest país que el 2002; Les vendes del sector ecològic van augmentar un 3,1 per cent fins als 2,4 milions d'euros. Això significa que els aliments produïts orgànicament van representar el XNUMX per cent de les vendes totals d'aliments locals. Els ciutadans alemanys van comprar més productes ecològics, especialment als minoristes d'aliments i als supermercats ecològics.En general, l'any 2003 hi va haver una oferta abundant de productes orgànics, tant de producció nacional com estrangera. Els consumidors locals se'n van beneficiar; Els preus al consumidor de molts aliments ecològics van baixar o, almenys, es van mantenir sense canvis.
Bei Fleisch, Obst und Gemüse ließ sich sparen
Im Bundesdurchschnitt kostete 2003 ein Kilogramm Bio-Rinderkochfleisch mit Knochen 8,59 Euro, fünf Prozent weniger als 2002. Bio-Schweinebraten war mit durchschnittlich 11,98 Euro pro Kilogramm drei Prozent günstiger zu haben, und auch im Obst- und Gemüsebereich ließ sich sparen: Bio-Tafelbirnen gab es mit durchschnittlich 3,05 Euro je Kilogramm vier Prozent billiger, und für Bio-Möhren ohne Laub verlangten die Geschäfte 1,46 Euro je Kilogramm – fast sieben Prozent weniger als 2002.
Kaum verändert haben sich dagegen die Verbraucherpreise für Bio-Eier der Gewichtsklasse M mit 2,88 Euro à zehn Stück; auch ein Liter Bio-Vollmilch kostete im Mittel des vergangenen Jahres mit 97 Cent genau so viel wie 2002. Dagegen waren angebotsbedingt für ein Kilogramm Bio-Äpfel mit 2,80 Euro fast drei Prozent mehr anzulegen. Auch bei den Bio-Kartoffeln verlangten die Geschäfte mit 1,39 Euro je Kilogramm beinahe sieben Prozent mehr als im vorangegangenen Jahr.
Font: Bonn [zmp]
