El mercat de vedells de matança al juliol

Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a arxiu

Demanda estacionalment tranquil·la

L'oferta de vedells per al sacrifici no va ser especialment abundant al juliol. Això va ser compensat per la demanda dels escorxadors, que va ser tranquil però constant durant la temporada. Els preus de pagament de les empreses de matança tendeixen a ser més ferms a mitjans de mes, però van tornar a caure cap a finals de mes.

Segons una visió preliminar, la mitjana federal ponderada dels vedells de matança facturats a tarifa plana va ser de 4,28 euros per quilogram de pes de matança al juliol, un cèntim menys que el mes anterior. El nivell de juliol de 2003 es va superar en 30 cèntims.

Die meldepflichtigen Schlachtbetriebe rechneten im Juli durchschnittlich nur knapp 4.400 Kälber pauschal und nach Handelsklassen ab. Das waren fast fünf Prozent weniger als im Vormonat, allerdings fast neun Prozent mehr als vor Jahresfrist.

Font: Bonn [zmp]

Comentaris (0)

Encara no s'ha publicat cap comentari aquí

Escriu un comentari

  1. Envia un comentari com a convidat.
Fons
Fitxers adjunts (0 / 3)
Comparteix la teva ubicació