Leonardo DiCaprio investuje do Mosa Meat and Aleph Farm
Maastricht, Nizozemsko a REHOVOT, Izrael, 2013. dubna / PRNewswire / - DiCaprio se připojuje ke dvěma průkopníkům ve výrobě alternativ masa jako investor a poradce. Ekologický aktivista a držitel Oscara Leonardo DiCaprio investuje do Mosa Meat a Aleph Farms. Obě společnosti jsou známé extrakcí masa přímo ze zvířecích buněk. Mosa Meat představila první hamburger z buněčné kultury v roce 2018 a Aleph Farms slavila úspěchy se steaky z buněčné kultury v letech 2021 a XNUMX. Leonardo DiCaprio vidí svůj nový projekt jako příležitost rozšířit svůj závazek vůči životnímu prostředí: "Změna našeho jídelníčku je jedním z klíčů k boji s klimatickou krizí. Se svými novými způsoby výroby masa se Mosa Meat a Aleph Farm otevírají inovativním, udržitelné způsoby, jak naplnit touhu spotřebitelů po mase. Oba tak řeší jeden z největších současných problémů v masném průmyslu. Jako investor a poradce jsem proto rád, že mohu být součástí těchto dvou úspěšných příběhů, díky nimž se buňky - vypěstované maso dostupné konečnému spotřebiteli."
Globální masný průmysl má obrovský negativní dopad na životní prostředí a očekává se, že celosvětová spotřeba masa do roku 2050 vzroste o 40–70 %. Pěstováním masa lze chránit životní prostředí, aniž by se bez něj spotřebitel musel obejít. Odborníci předpovídají, že trh s masem z buněčné kultury bude v rámci většího přechodu na bílkoviny do roku 2030 mít hodnotu 25 miliard amerických dolarů. Výkonný ředitel Mosa Meat, Maarten Bosch, je potěšen, že může spolupracovat s novým významným investorem: „Snahy Leonarda DiCapria učinit svět lepším se velmi dobře hodí k našemu poslání v Mosa Meat. Jsme proto rádi, že ho můžeme přivítat jako konzultanta. a investor Společně poskytneme současným i budoucím generacím udržitelné maso.“ "Jako oddaný ekologický aktivista bude Leonardo DiCaprio součástí našeho poradního sboru a týmu špičkových investorů. Náš tým tvrdě pracuje na prosazování udržitelnosti v potravinářském průmyslu, a proto jsme potěšeni, že máme po svém boku Lea, který sdílí tuto vizi." , dodává Aleph Farms, výkonný ředitel Didier Toubia.
Pozitivní vliv, který má maso z buněčné kultury na životní prostředí, je značný: Podle nezávislé studie Life Cycle Analysis má tento způsob výroby o 92 procent menší vliv na klima než průmyslová výroba masa. Znečištění ovzduší se také sníží o 92 procent a spotřebuje se o 95 procent méně prostoru a o 78 procent méně vody. Uvolněné plochy, které se již nevyužívají pro průmyslovou produkci masa, by se pak mohly například znovu ozelenit. To by bylo velmi prospěšné pro klima. Další možností by bylo využití volných ploch pro pěstování obilí či jiných potravin. Automatizované a sterilní procesy spojené s pěstováním masa navíc snižují riziko kontaminace. To také naopak znamená, že již není nutné přikrmování antibiotiky, které je v dnešní době stále velkým problémem, například kvůli velkochovu.
Zdroj: https://www.presseportal.de
