Dobrá chuť je hlavním důvodem konzumace masa
Maso je v Německu stále jednou z nejoblíbenějších potravin. Reprezentativní průzkum agentury Focus Meat ukázal, že hlavními důvody pro to u konzumentů žen i mužů jsou dobrá chuť a vyvážený přísun potřebných živin. Maso je se svými různými druhy a četnými produkty jednou z nejoblíbenějších potravin německého obyvatelstva. A masoví znalci jedí nejen rádi, ale také často. Potvrzuje to výsledek reprezentativního online průzkumu Fokus Fleisch, informační iniciativy německého masného průmyslu. 69 procent žen a dokonce 85 procent mužů účastníků průzkumu ve věku 18 až 69 let jí maso a uzeniny alespoň třikrát až čtyřikrát týdně.
91 procent mužů, kteří jedli maso, uvedlo, že masné výrobky konzumují kvůli jejich dobré chuti. Důležitým faktorem byly také živiny v mase (71 % a snadnost přípravy 41 % – na otázku bylo možné více odpovědí). Distribuce je velmi podobná jako u žen. (Chuť: 88 %, živiny 63 %, příprava 28 %)
Populární zůstává grilování
V létě se tradičně griluje. Více než třetina dotázaných však nyní využívá každé příležitosti ke grilování, jakmile to počasí dovolí. (Ženy 34 %, muži 39 %). Téměř dvě třetiny respondentek zapnou gril alespoň jednou měsíčně (59 %). V případě mužů je to celých 63 procent. Nejoblíbenějším grilem je stále gril na dřevěné uhlí (59 % žen, 64 % mužů) Na grilovacích akcích je u dobré poloviny dotázaných plánováno v průměru kolem 250 gramů masa na osobu. Dobré dvě třetiny účastníků průzkumu uvedly, že při nákupu grilovaného jídla vyhledávají i speciální nabídky.
