I nepatrný deficit vitaminu B12 poškodit mozek
Ti, kteří chtějí zůstat duševně fit až do vysokého věku, by mělo zajistit dobrou zásobu vitaminu B12. Vzhledem k tomu, dokonce i mírné nedostatky v základní vitaminu mohou samozřejmě vytáhnout změny mozku sama o sobě.
Ve své studii na 107 lidech ve věku od 61 do 87 let dospěli vědci z Oxfordské univerzity k děsivému závěru: po pětiletém pozorovacím období bylo u seniorů s nejnižší koncentrací vitaminu B5 v krevní plazmě pozorováno významné snížení objemu mozku. - Přestože nebyl podle této normy diagnostikován žádný nedostatek ani v této skupině!
Změny v mozku mohou být zase časným indikátorem poklesu paměti. „Zjištění podporují předchozí studie, ve kterých byla opakovaně poukazována na souvislost mezi nedostatkem vitaminu B12 a sníženou mentální výkonností,“ komentoval výsledky studie drážďanský farmakolog prof. Joachim Schmidt ze Společnosti pro biofaktory (GfB).
„Nedostatek vitaminu B12 je podceňovaným problémem, zejména u starších lidí,“ varuje GfB. Protože ve stáří je absorpce vitaminu z potravy často narušena: „Tvorba žaludeční kyseliny často klesá,“ vysvětlil Schmidt. Vzhledem k tomu, že kyselina je nezbytná pro uvolnění vitaminu B12 z potravy, nemůže být biofaktor směrován do těla v požadovaném množství. Vitamin B12 také potřebuje transportní molekulu, takzvaný vnitřní faktor, aby se dostal ze střeva do krve. Pokud se tento faktor produkuje v žaludku pouze v omezené míře, je nevyhnutelný také nedostatek vitamínů. Lékárník Uwe Gröber ví, že některé léky, jako jsou blokátory žaludeční kyseliny (např. Omeprazol) nebo často předepsaný lék na diabetes metformin, interferují s absorpcí vitaminu B12.
V těchto případech je vitaminovým doplňkem lék volby, doporučuje Společnost pro biofaktory. Protože vitamin B12 v přípravcích není vázán na bílkoviny v potravinách, a proto se může vstřebávat bez ohledu na koncentraci žaludeční kyseliny. Vysoce dávkovaný vitamin B12 (např. Jedna tableta s 1000 mikrogramy denně) se může dostat ze střeva do krve, i když chybí vnitřní faktor.
K nedostatku vitaminu B12 souvisejícího se stravou dochází zejména u přísných vegetariánů, protože vitamin je téměř výlučně obsažen v potravinách živočišného původu.
Zdroj: Stuttgart [Společnost pro biofaktory eV]
