Zákaz zabíjení kuřat se blíží
Spolková ministryně pro výživu a zemědělství Julia Klöcknerová chce od konce roku 2021 zakázat usmrcování jednodenních kuřat v Německu. Kabinet dnes schválil odpovídající návrh zákona spolkového ministra. Běžná praxe při produkci nosnic, kdy kuřata samců jsou usmrcena krátce po vylíhnutí, protože jejich chov je ekonomicky nerentabilní, bude ukončena.
Julia Kloeckner: „Svým zákonem zajišťuji, aby se v Německu vyráběla pouze vejce bez usmrcování kuřat. Tento neetický postup pak bude věcí minulosti. Jedná se o významný krok vpřed pro dobré životní podmínky zvířat: jsme první na světě, kteří postupují tak jasně."
Kromě chovu bratrských kohoutů a používání kuřat dvojího účelu mají farmy tržní alternativy pro určování pohlaví u násadových vajec. Tyto postupy byly financovány spolkovým ministerstvem částkou několika milionů eur. Momentálně pracujete od 9. do 14. dne inkubace. Kuřátko se inkubuje celkem 21 dní. Výzkum však v současné době pokračuje a stávající procesy je třeba použít jako překlenovací technologii a dále je rozvíjet. Ve druhém kroku, po 31. prosinci 2023, zákon stanoví zákaz zabíjení kuřecích embryí ve vejci po 6. dni inkubace. Jedná se o další zlepšení dobrých životních podmínek zvířat.
Julia Kloeckner: „Podporou alternativ s miliony spojujeme dobré životní podmínky zvířat a ekonomickou efektivitu na německé půdě. Nabízíme společnostem konkrétní řešení prevence migrace a tím outsourcingu této problematiky dobrých životních podmínek zvířat. Chceme udávat tempo a jít příkladem v dalších zemích očekávám, že maloobchodníci budou následovat jejich oznámení konkrétními akcemi a podle toho upraví svůj sortiment. “
Pozadí pro určení pohlaví ve vejci
Účelem pohlavního styku ve vejcích je určit pohlaví kuřat z kladení šňůr před vylíhnutím. A na první místo nevylíhnout samčí mláďata. Proces připravený na trh, který vyplynul z financování výzkumu BMEL. V některých společnostech se v praxi používá tzv. „Endokrinologický postup“. Vejce se inkubují asi devět dní. Poté se z každého vajíčka extrahuje tekutina, aniž by se dotkla vnitřku vajíčka, tj. Embrya. Pohlaví těchto vzorků se stanoví v krátké době pomocí biotechnologické detekční metody.
Účelem pohlavního styku ve vejcích je určit pohlaví kuřat z kladení šňůr před vylíhnutím. A na první místo nevylíhnout samčí mláďata. Proces připravený na trh, který vyplynul z financování výzkumu BMEL. V některých společnostech se v praxi používá tzv. „Endokrinologický postup“. Vejce se inkubují asi devět dní. Poté se z každého vajíčka extrahuje tekutina, aniž by se dotkla vnitřku vajíčka, tj. Embrya. Pohlaví těchto vzorků se stanoví v krátké době pomocí biotechnologické detekční metody.
Další alternativy:
Kromě výše uvedeného podpořilo spolkové ministerstvo také výzkum a vývoj dalších přístupů, jako je chov takzvaných „kuřat dvojího účelu“. V přístupu „kuře dvojího účelu“ se slepice používají k produkci vajec a kohouti jsou vykrmováni. Slepice těchto plemen snášejí méně a někdy i menší vejce než běžná nosnice. Kromě toho kohouti z plemen dvojího účelu rostou pomaleji a mají menší prsní svaly než konvenční brojlery. Z těchto důvodů se mimo jiné tato alternativa na trhu dosud neusadila. Ve společném projektu financovaném BMEL proto federální ministerstvo zkoumalo různé aspekty chovu kuřat dvojího účelu společně s vědeckými institucemi a komerčními podniky.
Kromě výše uvedeného podpořilo spolkové ministerstvo také výzkum a vývoj dalších přístupů, jako je chov takzvaných „kuřat dvojího účelu“. V přístupu „kuře dvojího účelu“ se slepice používají k produkci vajec a kohouti jsou vykrmováni. Slepice těchto plemen snášejí méně a někdy i menší vejce než běžná nosnice. Kromě toho kohouti z plemen dvojího účelu rostou pomaleji a mají menší prsní svaly než konvenční brojlery. Z těchto důvodů se mimo jiné tato alternativa na trhu dosud neusadila. Ve společném projektu financovaném BMEL proto federální ministerstvo zkoumalo různé aspekty chovu kuřat dvojího účelu společně s vědeckými institucemi a komerčními podniky.
