Tepelný stres působí na prasata, skot a drůbež
Také v Německu vedou změny klimatu ke stále delšímu a teplejšímu období veder. Léta 2018, 2019 a 2020 se prakticky „vypálila“ do národní paměti. Extrémní teploty nezatěžují jen lidi, ale také hospodářská zvířata. Majitelé domácích zvířat na to musí reagovat. Do roku 2030 chce Evropská unie snížit emise skleníkových plynů na 55 procent pod úroveň roku 1990. Snižování emisí CO2 je klíčovým prvkem v boji proti změně klimatu. Toto rozhodnutí je ambiciózní, ale ponechává nezodpovězené otázky, jak lze cíle dosáhnout. Důsledky změny klimatu lze pozorovat ve stoupajících teplotách a současně častějších extrémních povětrnostních podmínkách.
Předpovědi předpovídají, že průměrné roční srážky zůstanou nezměněny, ale změní se jejich rozdělení. Očekává se vyšší zimní a nižší letní srážky. Kromě toho půdy v létě rychleji vysychají při vysokých teplotách. To má přímé důsledky pro zemědělství. Otázka počasí je stará jako zemědělství. Zemědělci však musí na stále extrémnější podmínky způsobené změnou klimatu a globálním oteplováním reagovat novými koncepty. To platí také pro farmy, které chovají zvířata.
Teplo kazí chuť k jídlu
V extrémních povětrnostních situacích je obtížné přivést do stodoly potřebné množství krmiva. To má přímý dopad na zásobování skotu krmivem. V minulosti zde již byla nedostatečná místa z důvodu nedostatečného růstu. Kvalita píce také trpí, když jsou podmínky sklizně nepříznivé. Skot, a zejména dojnice, reagují na tepelný stres s nižší spotřebou krmiva a sníženou užitkovostí, včetně zdravotních problémů, jako jsou infekce dělohy a vemene. Studie ukázaly, že tepelný stres má významné účinky, zejména v přípravné a tranzitní fázi.
Stabilní řízení má v období extrémního tepla zvláštní význam. Sprchy pro dobytek si proto stále více nacházejí cestu do stájí pro krávy. Úpravy stabilní konstrukce, například ve stínu a proudění vzduchu, zlepšují stabilní klima. Jelikož se potřeba tepla pro regulaci vlastní tepelné bilance těla výrazně zvyšuje, když je teplo, musí být k dispozici dostatečné zavlažovací zařízení s odpovídajícím průtokem. Aby uspokojily své potřeby vody, pijí krávy v průměru devětkrát denně a vypijí 18 až 25 litrů vody za minutu. Krávy potřebují každý den přibližně 120 litrů vody, v létě výrazně více. Chov dobytka jde svou vlastní cestou. Některé šlechtitelské programy mají za cíl kompenzovat snížený výkon v důsledku tepelného stresu zvýšenou účinností bílkovin nebo zlepšit tepelný výkon kratší a hladší srstí.
Dokonce i potomci tepelně namáhaných krav jsou často již poškozeni a dochází ke ztrátám při chovu. V zásadě si však telata poradí s teplem až 26 stupňů, pokud nejsou vystavena přímému slunečnímu záření. Tepelný stres u telat se projevuje například tím, že více stojí, než leží nebo těžce dýchá. Regulace tělesné teploty stojí energii, což má negativní vliv na denní přírůstek hmotnosti a imunitní systém. V horkých fázích je proto třeba věnovat zvláštní pozornost stabilní hygieně. Stínování a volný přístup k čerstvé vodě jsou nezbytné.Měli byste se vyvarovat dodatečných namáhání, jako je přesun do přístřešků, nebo přemístění na chladnější denní dobu.
Prasata potřebují chladné rohy
V chovu prasat se kritických teplot dosahuje při venkovní teplotě 25 stupňů Celsia. Lehčí zvířata jsou méně náchylná než těžší. Praslům je k dispozici pouze několik funkčních potních žláz, takže jsou závislé na chladných oblastech, na kterých mohou ležet. Prasata navíc ochlazují zvýšeným dýcháním, což vede ke ztrátě vody a snížené spotřebě krmiva. Krev je nutná pro další ochlazení končetin a je uveden do pohybu cyklus, který nakonec vede k nedostatečnému zásobení střevních buněk a zvýšené propustnosti střeva. V této fázi je důležité krmit co nejvíce neznečištěného krmiva (mykotoxiny). Rovněž se osvědčilo snížit obsah hrubých bílkovin, nahradit obsah škrobu v krmivu tukem jako zdrojem energie a snížit obsah hrubé vlákniny. Stabilní klima a jeho regulace, chlazení a přiměřený přísun čisté vody jsou obzvláště důležité.
V období horka klesá úrodnost kance a porodnost prasnic a velikost podestýlky. Prasnice reagují na vysoké teploty s nižším výnosem mléka a stávají se náchylnějšími k chorobám. Tyto a další parametry mají přímý vliv na ziskovost. Přímý pozitivní dopad mají investice například do mikrosedaček, sprch, chladných lenošek nebo zlepšení stabilního klimatu.
Ovládání stodoly je zásadní
Drůbež zvládne nejlépe teplo, i když se kuřata nemohou potit. Například u mladé drůbeže začíná tepelný stres kolem 30 stupňů. Nosnice mají sklon preferovat 18 až 24 stupňů. Když se kuřata příliš zahřejí, roztáhnou křídla do stran od těla. To umožňuje, aby se chladnější vzduch dostal pod peří na pokožku a teplý vzduch unikl. Kuřata navíc vydávají své teplo prostřednictvím svých jazyků a sliznic. Při dýchání s otevřeným zobákem se uvolňuje vlhkost a odpařovací chlad se používá k chlazení. Slepice reagují na nástup přehřátí snížením produkce vajec.
U drůbeže v krmivu je docela snadné dosáhnout rovnováhy nebo vyrovnání stresu. Například snížená hladina surového proteinu snižuje produkci metabolického tepla. Doplňkové látky a doplňková krmiva mohou v horkém období podporovat metabolismus. Klíčovým údajem pro tepelnou zátěž drůbeže je entalpie. Udává celkový tepelný obsah vzduchu a počítá se z kombinace teploty a vlhkosti. Kritického rozsahu je již například dosaženo při teplotě 25 stupňů a vlhkosti 80 procent. To odpovídá hodnotě entalpie 67 kJ / kg vzduchu. Smrt tepla může nastat při hodnotách 72 kJ / kg vzduchu.
Denní kontrola stodoly je také nezbytná v chovu drůbeže, na jedné straně ke kontrole stavu zvířat, ale také ke kontrole, zda technologie stodoly funguje správně.
