Strukturální změny v prasete

Menší jednotky než v Dánsku a Nizozemsku

Strukturální změna německého chovu prasat pokračuje. V loňském roce bylo podle Spolkového statistického úřadu stále kolem 80.000 prasečích farmách hospodářství.

Spolkový statistický úřad loni napočítal v Německu 62.000 100.000 výkrmen prasat. Před deseti lety zde bylo přes 400 XNUMX výkrmníků prasat. Vývoj směrem k větším celkům přitom nezadržitelně pokračuje. V sektoru výkrmu došlo k nárůstu počtu farem a počtu zvířat od velikosti stáda XNUMX prasat na výkrm.

Navzdory strukturální změně Německo zaostává za svými dánskými a nizozemskými konkurenty. Zatímco v německých stájích bylo v průměru 234 výkrmových a mladých prasat, v Dánsku jich bylo 623 a v Nizozemsku kolem 734.

Výrazně méně majitelů prasnic

Špatná příjmová situace a změněné požadavky trhu měly na chovatele prasnic ještě větší dopad než na výkrm prasat. Od roku 1996 se počet farem s prasnicemi snížil na polovinu na 29.000 XNUMX kusů.

Stáda jsou také stále větší a větší v chovu prasnic. Přesto průměrné stádo stěží překračuje 90 kusů na prasnici chovatele. Ze statistik vyplývá, že počet farem i počet zvířat se nezvýší až do stáda 200 a více prasnic. Více než 50 procent všech německých prasnic je v této velikostní třídě.

Strukturální přizpůsobení dále pokročilo v Nizozemsku a Dánsku. V Dánsku bylo v roce 2007 stále kolem 3.600 321 prasnic na farmách s průměrným stádem 3.760 prasnic. V Nizozemsku chová 316 XNUMX farem v průměru XNUMX prasnic.

Zdroj: Bonn [ZMP]