Viceprezident DLG prof. Dr. Achim Stiebing bude 60 let

Vynikající osobnost masného a výživového průmyslu - ocenění jeho velkého příspěvku k dalšímu rozvoji DLG v potravinářském odvětví

Na 11. Říjen, prof. Dr. Achim Stiebing, vedoucí technologie masa na Univerzitě aplikovaných věd v Ostwestfalen-Lippe (Lemgo), jeho 60. Narozeniny. Od 2006 je jedním ze dvou viceprezidentů DLG (Německá zemědělská společnost) a současně předsedou DLG Food Test Center. Stiebing je jednou z vynikajících osobností německého masného a potravinářského průmyslu, který se těší dobré pověsti i v zahraničí.

Profesor Stiebing charakterizuje odbornou způsobilost, předvídavost, horlivý smysl pro strategická rozhodnutí a důsledné jednání. Jeho skvělé znalosti a dovednosti přináší do práce DLG příkladným způsobem už asi 35 let. Zvláštní pozornost mu věnuje strategický rozvoj DLG v oblasti potravin, rozvoj kontrol kvality, rozvoj metodických kompetencí pro senzorické testy kvality potravin a zrychlené mezinárodní zaměření testovacího centra DLG. Jeho podpis potvrzuje skutečnost, že DLG v posledních letech učinila rozhodující kroky na cestě k orientaci na budoucnost.

Po absolvování učňovského řeznictví a studiu potravinářských technologií v Berlíně pracoval profesor Stiebing 14 let jako vědecký pracovník ve Federálním institutu pro výzkum masa v Kulmbachu. V roce 1991 byl jmenován na univerzitu aplikovaných věd Ostwestfalen-Lippe (dříve FH Lippe) v Lemgu, kde zastupuje technologii masa. V roce 2006 byl jmenován do správní rady Stiftung Warentest.

Již jako mladý vědec hledal prof. Stiebing blízký kontakt s DLG a od roku 1977 se podílel na různých funkcích v testech kvality v odvětví masa a uzenin. V roce 1991 byl správní radou DLG jmenován vědeckým ředitelem zkoušky syrové klobásy. V roce 1997 se stal členem hlavního výboru a místopředsedou tehdejšího oddělení trhu a výživy. Od roku 2005 je předsedou nově zřízeného testovacího centra DLG pro potraviny. Prosadil a prosazoval reorganizaci DLG v potravinářském sektoru vytvořením testovacího centra pro potraviny a specializovaného centra pro potravinářský průmysl, jakož i silnějším profilem DLG v posledních letech. Podpora nové generace je pro něj obzvláště důležitá. Jeho zvláštní postavení v DLG je patrné také ze skutečnosti, že Prof. Stiebing je prvním viceprezidentem v potravinářském průmyslu v téměř 125leté historii DLG. Za vynikající služby DLG a další rozvoj kvalitní práce mu představenstvo v roce 2003 udělilo stříbrnou medaili Maxe Eytha.

Zdroj: Lemgo [DLG]