Anuga Organic se širokou škálou ekologických produktů
S rostoucím povědomím spotřebitelů o zdraví a životním prostředí nabylo v posledních letech na významu také téma „organické“. S pandemií koróny a trendem směřujícím ke zdravým, regionálním a přírodním produktům nabral globální trh s ekologickými potravinami a nápoji a související inovace další dynamiku. Podle tržní studie společnosti Global Industry Analysts Inc. (GIA) se očekává, že mezinárodní trh s ekologickými produkty, který byl v roce 2020 odhadován na 198,1 miliardy amerických dolarů, dosáhne do roku 2027 495,9 miliardy amerických dolarů. Jen pro segment ovoce a zeleniny se předpovídá roční míra růstu 14,7%. V příštích 7 letech se u segmentů masa, ryb a drůbeže očekává roční růst 15,3%.
I ve společnosti Anuga Organic zůstávají trendy a hybné síly v tomto odvětví ekologické produkty šité na míru zákazníkovi a lokalitě, regionální produkty a spravedlivý obchod. Adresář vystavovatelů Anuga v současné době uvádí přibližně 2.000 180 dodavatelů ekologických, čistých etiket a produktů bez GMO. Přibližně XNUMX z těchto vystavovatelů vystavuje přímo v Anuga Organic. Mezi nejvýznamnější vystavovatele patří: BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur'inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch a Wholey. Anuga Organic je také založena na mezinárodní úrovni se skupinovými účastmi z Dánska, Itálie, Lotyšska, Litvy, Rakouska, Peru, Maďarska a USA.
Organický trh Anuga a organické fórum Anuga
Sortiment vystavovatelů je doplněn speciální přehlídkou „Anuga Organic Market“ v hale 5.1, kterou od roku 2003 realizuje Koelnmesse a vydavatelství bioPress. Zde jsou ekologické produkty obratně připraveny pro obchod a možnosti rozmanité organické řady jsou jasně ukázány. Trendy a hybné síly v oboru zůstávají ekologická nabídka specifická pro zákazníka a lokalitu, regionální produkty, spravedlivý obchod a veganská jídla. Důraz je kladen na čerstvé maso, mléko a mléčné výrobky, výrobky matcha, organické pochoutky a ekologicky pěstovaná vína.
Špičkoví řečníci, kteří budou doprovázet speciální show „Anuga Organic Market“, budou v rámci přednášek a informačních akcí diskutovat o aktuálních a budoucích tématech v ekologickém sektoru v „Anuga Organic Forum“ na digitálním Anuga @home. V popředí jsou praktické informace a další školení. Cílem je propagovat a prohloubit znalosti o ekologických produktech a jejich marketingu. Mezi hlavní témata patří:
- Rozvoj ekologického zemědělství v Evropě v kontextu Zelené dohody
- Organické v USA: Udržování integrity
- 25% organických látek v EU - jak to uděláme do roku 2030?
- Organické v Rusku - aktuální stav a kam směřuje vývoj
- Biomark jádro jako motor transformace
Koelnmesse - veletrhy pro potravinářský průmysl:
Koelnmesse je mezinárodním lídrem v pořádání výživových veletrhů. Akce jako Anuga a ISM jsou pevně zavedenými předními mezinárodními veletrhy v Kolíně nad Rýnem. S Anuga HORIZON začne v Kolíně nad Rýnem v roce 2022 další formát událostí pro inovace v potravinářském průmyslu. Koelnmesse navíc představuje na důležitých trzích po celém světě, např. B. v Brazílii, Číně, Indii, Japonsku, Kolumbii, Thajsku a Spojených arabských emirátech řada potravinářských veletrhů s různým průmyslovým zaměřením a obsahem. Díky těmto globálním aktivitám nabízí Koelnmesse svým zákazníkům akce na míru a regionální vlajkové veletrhy na různých trzích, které zaručují udržitelné mezinárodní podnikání. V oblasti technologie výživy má Koelnmesse ideální polohu také díky svým předním mezinárodním veletrhům, Anuga FoodTec a ProSweets Cologne, jakož i díky své globální síti s dalšími akcemi.
Více informací: https://www.anuga.de
