Trh s lýtky v lednu
Citace se dostaly pod tlak
Jatka měla v lednu podstatně méně jatečných telat než v předchozím měsíci, ale omezená nabídka byla příliš velká pro většinu omezené poptávky. Výplatové ceny proto nadále klesaly, ale aniž by klesly pod úroveň předchozího roku.Ve fázi nákupu lodních jatek a továren na masné výrobky činila vážená federální podpora pro poražená telata s paušální sazbou podle předběžného přehledu 4,58 EUR za kilogram jatečné hmotnosti v lednu. To bylo o 29 centů méně než v prosinci, ale stále o čtyři centy více než v lednu 2003.
V prvním měsíci nového roku byla na jatkách, která podléhají registraci, účtováno průměrně kolem 4.190 18,7 telat týdně a podle obchodních tříd. V důsledku toho bylo zabití v prosinci o 2,7 procent méně než v předchozím roce o XNUMX procenta.
Zdroj: Bonn [ZMP]