Spotřeba hovězího a telecího masa v EU v roce 2003

Němečtí občané daleko za sebou

Spotřeba hovězího a telecího masa v EU v roce 2003 (odhad), v kg na obyvatele

Poprvé za 25 let byla produkce hovězího a telecího masa v EU-15 nižší než spotřeba v roce 2003. Pokles produkce byl kompenzován mírným zvýšením poptávky. Přestože letní vedro v některých zemích tlumilo spotřebu a mírná ekonomická situace přesně nepodporovala prodej srovnatelně drahého hovězího masa, je pravděpodobné, že celková spotřeba v EU vzrostla o přibližně 120.000 7,4 tun na 200 milionu tun; na obyvatele by to odpovídalo nárůstu o dobrých 19,5 gramů na průměrných 2,5 kilogramu. To znamená, že spotřeba v průměru v EU je téměř stejně vysoká jako před krizí BSE na přelomu tisíciletí. V Německu je však rozdíl stále velmi značný, kolem XNUMX kilogramu na obyvatele. Němečtí občané proto ve srovnání s EU výrazně zaostali.

Zdroj: Bonn [ZMP]