Nizozemská nabídka drůbeže je stále vyšší než poptávka

Předběžná bilance dodávek 2003

Účinky ptačí chřipky na jaře 2003 se jasně odrážejí v prozatímních číslech na nizozemském trhu s drůbeží, které předložil Produktschap: Podle toho byla produkce drůbežího masa v loňském roce kolem 517.000 27 tun, což je o 2002 procent méně než v roce 45. Nizozemská produkce byla dostatečná stále vypadá dobře, aby uspokojila domácí poptávku; míra soběstačnosti se však snížila o 149 procentních bodů na 2003 procent. Spotřeba poklesla v roce 346.000 o pět procent na XNUMX XNUMX tun drůbežího masa.

Přes výrobní ztráty zůstalo v roce 2003 Nizozemsko čistým vývozcem drůbeže. Vývoz drůbežího masa však poklesl o 15 procent na 649.000 72 tun. Vývoz živé drůbeže poklesl ještě dramatičtěji, o 20.000 procent na XNUMX XNUMX tun. Jedním z důvodů byl dočasný zákaz pohybu živé drůbeže v důsledku influenzy ptáků.

Přestože vývoz klesl, Nizozemci vyváží celkem 669.000 152.000 tun drůbeže, což je o 2002 2003 tun více, než bylo vyprodukováno v jejich vlastní zemi. Od roku 411.000 do roku 43 se dovoz drůbežího masa zvýšil o deset procent na 75.000 XNUMX tun. Živý dovoz drůbeže se kvůli moru snížil o XNUMX procent na XNUMX XNUMX tun.

Silně dominuje kuřecí maso

Spotřeba na obyvatele v Nizozemsku se v roce 2003 snížila o 1,2 kilogramu na 21,3 kilogramu. Asi tři čtvrtiny spotřeby připadalo na kuře. Podíl slepičího masa z krůt a polévek byl po jedenácti procentech.

Z hlediska produkce je dominance kuřete ještě výraznější. V loňském roce bylo 91 procent hrubé domácí produkce v naší sousední zemi kuře. Slepičí slepice měla podíl čtyři procenta, krůty tři procenta a další drůbež tvořila dvě procenta.

Zdroj: Bonn [ZMP]