Velikonoční nákupy jsou někdy o něco dražší než v roce 2003

Náhled zákazníka ZMP na duben

nákupy na nadcházející velikonoční dny budou pro německé spotřebitele o něco dražší než v předchozím roce. Očekává se, že výdaje na vejce, nové brambory, telecí a krůtí maso budou vyšší. Jehněčí je ale levnější než v roce 2003.

Maso obvykle stejně levné jako loni - jehněčí levněji

Jemné kusy hovězího a jehněčího masa budou před Velikonocemi na vrcholu nákupních seznamů spotřebitelů, ale živější poptávka pravděpodobně nepovede k drastickému zvýšení cen. Při dostatečné nabídce lze obvykle očekávat, že ceny hovězího masa budou podobné předchozímu roku. Telecí maso je z důvodu omezené nabídky poražených telat o něco dražší než v roce 2003. Očekává se dostatečná nabídka na trhu s jehněčím masem, protože místní chovatelé ovcí sladí svou produkci jehňat s tímto datem. Současně se očekává, že místní trh bude dodáván ze zahraničí více než v předchozím roce. Ceny jehňat na průčelí, které již výrazně poklesly na konci loňského roku, by proto měly zůstat na úrovni vstřícné vůči spotřebitelům a zůstat výrazně nižší než na jaře loňského roku. Spotřebitelské ceny vepřového masa se také pravděpodobně nebudou příliš lišit od předchozího roku.

Dostatečné kuřecí a krůtí maso

V dubnu je k dispozici dobrá nabídka kuřecího a krůtího masa. I když se poptávka zvýší, nelze očekávat úzká místa. U pečeného kuřete a kuřecích řezů lze očekávat podobně nízké ceny v obchodech jako v předchozím roce, nároky maloobchodu s krůtím masem jsou stále vyšší než v roce 2003.

Nabídka vajec na Velikonoce podle poptávky

Na blížící se Velikonoce lze očekávat dostatečnou zásobu vajec na německém trhu, protože jak u nás, tak v Nizozemsku, našem nejdůležitějším zahraničním dodavateli, producenti opět trochu zvýšili své populace nosnic. V současné době navíc na trh vstupuje spousta zboží z jiných zemí EU. Naproti tomu poptávka na všech prodejních kanálech byla dosud výjimečně tichá a obvyklé příplatky související s prázdninami se dosud nerealizovaly. Vzhledem k tomu, že poptávka je od začátku roku poměrně pomalá, ceny vajec na prodejně také neustále klesaly. Vejce jsou však stále výrazně dražší než loni.

Mléčné výrobky za ceny přívětivé pro spotřebitele

Při nákupu mléka a různých mléčných výrobků, jako je máslo, jogurt a smetana, stále pro spotřebitele převládají podmínky přívětivé ke spotřebiteli. Požadavky maloobchodu jsou měsíce stabilní a běžné sýry jsou ještě levnější než loni. Tato cenová hladina také zůstane ve velikonočním byznysu.

Od začátku dubna se zvýšil počet nových brambor

Ze stolních brambor z německé podzimní sklizně v dubnu nezůstane příliš mnoho, protože kvůli jejich často kritické kvalitě bylo nutné během prvních tří měsíců letošního roku rychle vyčistit mnoho zásob. Nejlepší zboží již není k dispozici, takže v dubnu stále více obchodních řetězců přeruší skladové položky.

Místo toho se stále více nabízejí dovážené nové brambory. Především balící společnosti, které mezi své zákazníky počítá mnoho diskontů, začnou pravděpodobně začátkem dubna přecházet na nové brambory. Rané zboží pochází hlavně z Egypta, Maroka, Izraele a Kypru. Španělsko bude následovat v polovině dubna, ale stejně jako dodávky z Itálie bude převážná část dodávek z jižní Evropy očekávána až v květnu. S ohledem na předvídatelnou rychlou poptávku po nových bramborách, zejména před Velikonocemi, nelze očekávat žádné pozoruhodné snížení cen navzdory rostoucím dodávkám. Počáteční zboží má tendenci zůstat o něco dražší než v předchozím roce.

Zahájení sezóny jahod a chřestu

Nabídka jahod ze Španělska, naší nejdůležitější dodavatelské země v dubnu, se výrazně zvýší a zajistí spotřebitelsky příjemné nákupní příležitosti. U místních stolních jablek jsou široce zastoupeny Jonagold a Jonagored, Golden Delicious a Idared, zatímco odrůda Gala je hojná ze zámoří. Odrůdy Williams a Packham Triumph ze zemí na jižní polokouli budou dominovat stolním hruškám.

Na trhu se zeleninou se sortiment ovocné zeleniny stále více přesouvá do západoevropské produkce. Rajčata a okurky, papriky a lilek jsou nabízeny ve stále větším množství a za klesající ceny, především z Nizozemska, a do řady okurek se stále více zapojují i ​​němečtí producenti. Němečtí spotřebitelé si na přelomu měsíce mezi březnem a dubnem mohou dopřát speciální zeleninovou pochoutku: V tu dobu se sklízí první, předčasná německá rebarbora pod fólií. V průběhu dubna následuje sklizeň plodin z volného výběhu, přičemž vrchol nabídky je v květnu. V dubnu se také výrazně zvýší nabídka čerstvého chřestu ze Španělska a Řecka a bude k dispozici za klesající ceny.

Ke konci měsíce je tu také první chřest z německé produkce. Sortiment salátů a ředkviček, svazku mrkve a jarní cibulky také roste a zlevňuje.

Zdroj: Bonn [ZMP]