První chovatelé brojlerů s certifikací v Belgii

Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv

Na konci února 2004 obdrželo prvních 25 belgických výkrmů brojlerů certifikát nového základního systému zabezpečování jakosti „Belplume“. Výroba je požadována podle knihy zatížení, která v zásadě odpovídá zákonným požadavkům (bezpečnost potravin, kvalita a sledovatelnost). Dodržování kontrolují nezávislé kontrolní orgány.

K účasti v systému se zaregistrovalo celkem 1.200 farem, a tedy více než 90 procent belgických chovů brojlerů (farmy pro chov, rozmnožování a výkrm) a také některé servisní společnosti (doprava, dezinfekce, čištění, řezání zobáku). Kontroly v současné době probíhají u 400 dalších společností, z nichž se očekává certifikace u 200. Všechny kontroly by měly být provedeny před létem. Pak by skončila první fáze projektu Belplume. Ve druhém kroku mají být do systému zabezpečování jakosti zahrnuty také líhně a jatka. Hledá se kompatibilita s jinými systémy zabezpečování jakosti, jako je nizozemská IKB.

Zdroj: Bonn [ZMP]

Komentáře (0)

Dosud zde nebyly zveřejněny žádné komentáře

Napsat komentář

  1. Napište komentář jako host.
Pozadí
Přílohy (0 / 3)
Sdílejte svou polohu