"Wijzer se setkal s Vleesem." Průvodce masem

Pomoc s výběrem zdravého a bezpečného masa

Maso je cenné jídlo, které se hodí ke zdravé stravě. Toto je základní sdělení informační kanceláře nizozemského masného průmyslu v jeho nutričních informacích pro (nizozemského) spotřebitele. Centrum výživy, které je odpovědné za poskytování nezávislých informací o výživě v Nizozemsku, chce také pomoci spotřebitelům při vědomé volbě zdravého a bezpečného masa. S ohledem na tento cíl centrum výživy vyvinulo průvodce masem (Vleeswijzer) společně s informační kanceláří nizozemského masného průmyslu a úřadem pro potraviny a zboží. Průvodce masem je ústředním bodem kampaně výživového centra „Wijzer met Vlees“ („Chytřejší s masem“).

Průvodce masem nabízí jasně uspořádané praktické informace pro výběr, skladování a přípravu masa. Zabývá se nejběžnějšími částmi masa z vepřového, hovězího, jehněčího, telecího a kuřecího masa. U každého kusu masa je uvedena nejběžnější metoda přípravy, doba přípravy a nutriční hodnoty (energie, tuky a nasycené tuky). Průvodce masem navíc obsahuje řadu věcí, které stojí za to vědět o nutričních hodnotách masa, a také pokyny pro chlazení, zmrazování a rozmrazování. Nakonec průvodce masem poskytuje informace o trvanlivosti různých druhů masa při skladování v chladničce nebo mrazáku a o hygienických požadavcích na přípravu masa.

Vodítko masa bylo vytištěno na omyvatelném materiálu, a lze jej proto bez problémů zavěsit v kuchyni. Různá média také vyjádřila zájem o průvodce masem. Například byl přiložen k časopisu Libelle, největším ženským novinám v Nizozemsku. Kromě toho reklamy v různých časopisech pro ženy a rozhlasové spoty vyžadují informace o „bezpečném a zdravém masu“. Dále byly do všech prodejen masa zasílány displeje s několika kopiemi průvodce masem. Distribuováno bylo celkem asi 650.000 XNUMX kopií průvodce masem.

Zainteresované strany mohou zaslat e-mailem masného průvodce informační kanceláři nizozemského masného průmyslu na adrese Tato emailová adresa je chráněna před spamboty Chcete-li zobrazit JavaScript musí být zapnutý! žádost. Rádi bychom však zdůraznili, že průvodce masem pouze v holandštině je k dispozici.

Zdroj: Düsseldorf [dmb]