Vaječný trh v červnu
Většinou klidná poptávka
Zásoba vajec nebyla ve sledovaném měsíci přechodně tak bohatá. Objem zboží v hmotnostních třídách M a L byl však stále vysoký a v některých případech převyšoval možnosti prodeje. V průměru bylo možné bez problémů uspokojit poptávku po vejcích ve všech váhových kategoriích. Velké množství zboží bylo dostupné i v jiných zemích EU, k dovozu však obvykle nedocházelo, protože místní cenová hladina byla pro ostatní dodavatele poměrně neatraktivní.Spotřebitelská poptávka byla v červnu většinou klidná. Občas prodej vajec narušily i svátky. Na začátku měsíce průmysl vaječných výrobků stáhl zboží z trhu poměrně rychle, ale ke konci měsíce zájem opět opadl. Export hrál v posledních týdnech jen malou roli.
Ceny vajec se stabilizovaly na poměrně nízké úrovni a v některých případech se mírně zotavily. V červnu místní balírny zaplatily v průměru 10,82 eur za 100 kusů za luxusní značková vejce v hmotnostní třídě M, což bylo o 25 centů více než v předchozím měsíci, ale stále o 1,88 eur méně než v červnu 2003. , poskytovatelé dostávali za stejnou váhovou kategorii v průměru měsíčně 4,10 eur za 100 kusů, o jeden cent více než v květnu. Loňskou úroveň však stále minula o 1,79 EUR. Průměrné ceny holandských vajec o hmotnosti M v červnu byly pouhých 3,61 EUR za 100 vajec, což je o šest centů méně než v předchozím měsíci a 1,77 EUR oproti loňskému roku.
Prodejci alespoň částečně přenesli nižší nákupní ceny z předchozích týdnů na spotřebitele: podle předběžných výsledků reprezentativních průzkumů ZMP na úrovni prodejen stálo v červnu balení deseti standardních vajec hmotnostní třídy M v průměru 90 centů. . Spotřebitelé tak zaplatili o dva centy méně než v květnu a o devět centů méně než v červnu 2003. U deseti stájových vajec stejné třídy však cena balení v maloobchodě mírně vzrostla o jeden cent na 1,67 EUR, což bylo o šest centů více než v roce 1,81. předchozího roku. Za deset vajec třídy M z volného výběhu obchody v červnu žádaly v průměru XNUMX eura, o jeden cent méně než v předchozím měsíci, ale o sedm centů více než před rokem.
Zdroj: Bonn [ZMP]
