Evropská konference o balení čerstvých potravin
tip událost
Uzávěrka přihlášek na Evropskou konferenci Cofresco Institute o balení čerstvých potravin se blíží. Na konferenci, která se bude konat ve Freisingu 17. října, se mohou zájemci hlásit ještě do 6. září.Evropskou konferenci o balení čerstvých potravin 6. října ve Freisingu pořádá Cofresco Institute ve spolupráci se svými partnery, Fraunhofer IVV, předsedou pro technologii balení potravin na Technické univerzitě v Mnichově, Institutem pro agrotechnologii a inovace potravin při University of Wageningen a INRA Avignon . Cofresco Institute hodlá prostřednictvím „evropské konference“ vytvořit mezinárodní výzkumnou platformu v oblasti obalů pro domácnost.
Tématem akce je manipulace s čerstvými produkty od sklizně až po spotřebu. Konference je rozdělena na témata „Uchovávání čerstvých produktů“ a „Uchování čerstvých produktů doma“. Odborníci z výzkumu a průmyslu přednášejí o
témata:
- Udržování čerstvých produktů čerstvé
- Skladování čerstvých produktů v domácnosti
- Aktivní obaly na potraviny
Více informací o „Evropské konferenci“ naleznete na www.cofrescoinstitute.com.
Zdroj: Paris / Freising [ Cofresco ]