Produkce prasat v EU se rozšiřuje

Zvyšuje se výroba a spotřeba

Dostatek jatečných prasat by měl být v Evropské unii i v budoucnu k dispozici. Podle informací Evropské komise v Bruselu se očekává, že produkce vepřového masa v EU-25 v příštích letech do roku 2011 vzroste o šest procent na zhruba 22,79 milionu tun. Pokračoval by tak trend předchozích osmi let ve slabší podobě: od roku 1995 do roku 2003 se produkce prasat ve staré Unii rozšířila o více než jedenáct procent na 21,56 milionu tun.

Prognóza spotřeby vepřového masa v EU-25 v roce 2011 je 21,46 mil. tun, což by bylo také asi o šest procent více než v roce 2003. V období 1995 až 2003 se spotřeba v EU-15 zvýšila asi o devět procent.

V nových členských státech EU se očekává, že produkce poroste poněkud mírněji než ve staré EU. Experti Komise přitom očekávají nadprůměrný růst spotřeby ve východní Evropě. Spotřeba na hlavu nových členů EU s průměrem 49,7 kilogramů vepřového masa již nyní jasně převyšuje srovnávací hodnotu v západní Evropě 43,7 kilogramu.

Míra soběstačnosti v rozšířené EU by měla zůstat relativně stabilní na úrovni kolem 106 procent. To znamená, že vývoz do třetích zemí by se téměř nezměnil na 1,20 až 1,35 milionu tun.

Zdroj: Bonn [ZMP]