Obchod a výrobci chtějí celosvětově prosadit vyšší standardy potravin
Konferenci pořádá EurepGAP, sdružení zemědělských výrobců, zpracovatelů a maloobchodníků, kteří usilují o harmonizaci z hlediska bezpečnosti potravin a zajišťování kvality v zemědělství na mezinárodní úrovni. Cílem konference je zajistit větší transparentnost mezi zemědělskými producenty a spotřebiteli po celém světě.
Mezi řečníky vystoupí Gerard Doornbos, prezident Nizozemského svazu farmářů LTO, Dr. Uwe Tillmann, generální ředitel nizozemské skupiny BestMeat Group, Hans-Juergen Matern, vedoucí zajištění kvality v německé Metro Group, Chris Anstey z britského řetězce supermarketů Tesco a Johann Zueblin, vedoucí zajištění kvality ve švýcarské skupině Migros. Podrobně vysvětlí činnosti, které jsou v současnosti prováděny za účelem zlepšení meziřetězcové spolupráce mezi produkcí a marketingem v odvětví živočišné výroby a obilovin. Účastníci konference se také budou moci seznámit s aktuálním úsilím o zajištění udržitelnosti a integrity v rámci celého potravinářského sektoru.
Během konference budou diskutovány různé případové studie, zdůrazňující zejména „odstupňovaný“ přístup EurepGAP a význam nezávislých kontrol a využívání nejnovějších informačních technologií pro pomoc při zlepšování standardů a informování spotřebitelů.
Účastníci konference se také dozvědí, jak maloobchodníci spolupracují s pěstiteli po celém světě, aby našli nové způsoby, jak certifikovat bezpečné zemědělské produkty efektivně a levně.
Nigel Garbutt, nezávislý předseda EurepGAP, řekl: „Na stále globálnějším zemědělském trhu potřebují pěstitelé široce uznávané standardy, které lze ověřit, aniž by jim vznikaly náklady na duplicitní audity. V tomto poskytujeme poradenství v rámci celého našeho odvětví již od roku 2000 – a mezitím je cíl harmonizace globálně platných, účinných a efektivně certifikovatelných norem na dosah.“
Garbutt pokračuje: "Naše setkání v Amsterdamu představuje důležitý příspěvek k našemu úsilí. Očekáváme, že tato událost bude stimulující a produktivní pro všechny společnosti zabývající se výrobou potravin."
Program konference a registrační formulář jsou online na http://www.eurep.org/news/112.html k dispozici.
Zdroj: Kolín nad Rýnem [ EurepGAP ]
