Cyn bo hir, argymhellion diet yn ddiangen?
Dim mwy o ddeietau, dim rheolau maeth, dim gwahaniaeth rhwng iach neu afiach, a ganiateir neu a waherddir: gyda'r hyn a elwir yn fwyta greddfol, mae ein cyrff i fod i ddweud wrthym beth sy'n dda i ni. Ond mae'n haws dweud na gwneud hynny, oherwydd mae'n rhaid i ni hefyd ei glywed. Mewn gwirionedd, mae llawer o bobl wedi colli'r gallu hwn heddiw. Nid ydynt yn bwyta yn seiliedig ar deimlad o'r perfedd, ond allan o arferiad, cymdeithasgarwch, rhwystredigaeth neu ddiflastod. Neu maen nhw'n anwybyddu eu stumog crychlyd oherwydd eu bod eisiau colli pwysau neu mae ymprydio egwyl yn boblogaidd.
Felly mae angen argymhellion maethol arnom sy'n dweud wrthym beth y dylem ei fwyta ac ym mha symiau? “Nid oes angen rheolau llym ar bobl,” meddai Dr. Margareta Büning-Fesel o'r Ganolfan Maeth Ffederal (BZfE). “Mae llawer o bobl eisiau arweiniad ac mae hynny’n cael ei ddarparu, er enghraifft, gan y pyramid bwyd o’r BZfE.” Nid yw'n dosbarthu bwydydd a diodydd fel rhai iach neu afiach. Yn hytrach, mae’n rhoi awgrymiadau o ran beth y dylem fwyta mwy ohono – er enghraifft llysiau a ffrwythau – neu lai – er enghraifft cig a selsig. Nid yn unig o ran ein hiechyd ein hunain, ond hefyd o ran iechyd ein planed.
Ar yr un pryd, wrth gwrs mae'n hynod ddefnyddiol gwrando arnoch chi'ch hun cyn, yn ystod ac ar ôl bwyta: Ydw i'n newynog neu'n archwaeth? Pryd mae fy stumog yn teimlo'n llawn pleserus? Ydw i wir eisiau'r bar siocled neu ydw i'n rhy ddiog i blicio'r oren yn lle?
Ymwybyddiaeth ofalgar yw'r allwedd i ateb y cwestiynau hyn a chwestiynau eraill. Y dechneg y tu ôl i fwyta'n reddfol sy'n ein galluogi i ddysgu (ail)deimlo'n teimladau o'n perfedd a'u gwahaniaethu oddi wrth emosiynau eraill. Ddim yn ymarfer hawdd sy'n gofyn am lawer o ddisgyblaeth a dygnwch. Ac ni ellir sylweddoli hynny ym mhob sefyllfa.
Ond efallai bod oriau myfyrgar y Nadolig neu’r dyddiau “rhwng y blynyddoedd” yn cynnig amser a heddwch i’w fwynhau gyda’ch holl synhwyrau a brathu. Neu o leiaf i osod y signal cychwynnol ar gyfer mwy o ymwybyddiaeth ofalgar yn y flwyddyn newydd.
Gabriela Freitag-Ziegler, www.bzfe.de
