Mabwysiadwyd strategaeth faethiad
Cymeradwyodd y cabinet ffederal strategaeth faeth y llywodraeth ffederal yr wythnos diwethaf. Datblygwyd y strategaeth “Bwyd Da i’r Almaen” gan y Weinyddiaeth Ffederal Bwyd ac Amaethyddiaeth (BMEL). Mae’n dod â thua 90 o fesurau polisi maeth arfaethedig a phresennol ynghyd gyda'r nod o wneud bwyd da yn haws i bawb yn yr Almaen. Gyda'r strategaeth hon, mae'r BMEL yn cyflawni mandad o gytundeb y glymblaid a'r gymdeithas.
Gweinidog Ffederal Cem Özdemir: "Mae bwyd a diod yn anghenion sylfaenol ac ar yr un pryd cymaint mwy. Mae bwyd yn creu hunaniaeth, mae'n fwynhad a thraddodiad. Ac mae sut rydyn ni'n bwyta yn dylanwadu'n bendant ar ein hiechyd a'n lles. Rwyf am i bawb i gael dewis go iawn ar gyfer bwyd da Ni ddylai bwyd blasus, iach a chynaliadwy ddibynnu ar eich waled nac ar ba deulu rydych chi'n dod.Gyda strategaeth faeth y llywodraeth ffederal, rydym yn creu cynigion sy'n gwneud bwyd da yn bosibl i bawb. yn gorfod penderfynu drostynt eu hunain, nid oes gan neb y dewis hwnnw i ddweud wrth rywun am wneud rhywbeth."
Ar hyn o bryd, mae bwyd iach, blasus a chynaliadwy yn aml yn cael ei wneud yn anodd i bobl lle maen nhw'n bwyta neu'n prynu bwyd mewn bywyd bob dydd - boed yn yr ysgol, ffreutur neu archfarchnad. Maent yn aml yn wynebu gwybodaeth amrywiol, sydd weithiau'n gwrthddweud ei gilydd. Mae'r canlyniadau'n ddifrifol: mwy na Mae pob degfed person yn yr Almaen yn ddiabetig. Mae diet afiach yn gysylltiedig â 14 y cant o'r holl farwolaethau. Ac mae'r hyn sy'n niweidio pobl yn aml hefyd yn niweidio'r amgylchedd.
Gyda'r strategaeth faeth, mae'r llywodraeth ffederal yn arbennig o ymroddedig i fwyd amrywiol mewn canolfannau gofal dydd, ysgolion a ffreuturau ac ystod ehangach o fwydydd iach a chynaliadwy mewn archfarchnadoedd. Y nod yw annog diet amrywiol gyda llawer o lysiau a ffrwythau. Rydym hefyd am leihau gwastraff bwyd yn sylweddol ac yn gynaliadwy. A: Y llywodraeth ffederal hon yw'r gyntaf i gydnabod tlodi bwyd fel problem gymdeithasol-wleidyddol ac i ddatgan rhyfel arno. Yn gyffredinol, mae’r strategaeth yn bwndelu mesurau tymor byr, canolig a hir gan y llywodraeth ffederal ar draws adrannau gyda gorwel targed o 2050.
Gweinidog Ffederal Özdemir: "Mae ein hadroddiad maeth wedi dangos bod diet llawer o bobl yn newid yn gyflym. Yr hyn sy'n bwysig iddyn nhw yw ei fod yn blasu'n dda. Ac mae dinasyddion yn gwerthfawrogi offrymau iach, blasus a chynaliadwy. Fel gwleidyddion, ein gwaith ni yw sicrhau hyn. mae ganddyn nhw ddewis go iawn, oherwydd mae hwn hefyd yn fater o gyfle cyfartal."
Cefndir
Yng nghytundeb y glymblaid, cytunodd yr SPD, Greens a FDP i fabwysiadu strategaeth faeth gyda ffocws penodol ar blant a phobl ifanc. Cymeradwyodd y cabinet bwyntiau allweddol ar gyfer hyn ym mis Rhagfyr 2022. Datblygwyd y strategaeth faeth mewn proses gyfranogol a phenagored. Roedd cynrychiolwyr o weinyddiaeth, gwyddoniaeth, busnes, defnyddwyr, y sector iechyd, diogelu'r amgylchedd a chymdeithas sifil yn cymryd rhan. I'r perwyl hwn, cynhaliwyd nifer o ddigwyddiadau ac arolwg ar-lein eang. Roedd dinasyddion yn cael eu cynnwys drwy fforwm dinasyddion.
Mae’r strategaeth faethiad hefyd yn seiliedig ar waith strategol a gwyddonol, er enghraifft gan y Bwrdd Cynghori Gwyddonol ar Bolisi Amaethyddol, Maeth a Diogelu Iechyd Defnyddwyr (WBAE) yn y BMEL, Asiantaeth Ffederal yr Amgylchedd (UBA) neu Gomisiwn Amaethyddiaeth y Dyfodol (ZKL). ). Mae'r strategaeth yn llunio chwe nod. Yn ogystal â gwella arlwyo cymunedol, lleihau gwastraff bwyd a chryfhau diet sy’n seiliedig ar blanhigion, mae’r rhain yn cynnwys mynediad cymdeithasol deg at faeth iach a chynaliadwy, cefnogi cyflenwad digonol o faetholion ac egni ac ymarfer corff, a chynyddu’r cyflenwad o fwyd a gynhyrchir yn gynaliadwy ac yn ecolegol.
Dylid hyrwyddo diet mwy amrywiol mewn canolfannau gofal dydd ac ysgolion, er enghraifft, trwy safonau a chyngor maethol rhwymol, hyrwyddo ceginau ysgol a pheiriannau dosbarthu dŵr yfed, ac addysg maeth i blant ac addysgwyr. Er mwyn lleihau gwastraff bwyd, y nod, ymhlith pethau eraill, yw gosod targedau rhwymol ar hyd y gadwyn fwyd a darparu gwybodaeth a chymorth i ddefnyddwyr. Dylid ehangu ymchwil hefyd, er enghraifft trwy fonitro maeth cenedlaethol a sefydlu monitro bwyd modern, parhaol. Er mwyn rhoi mynediad i bawb at fwyd da, rydym am wella’r sylfaen wybodaeth ar dlodi bwyd, deall yn well y sefyllfa faethol ar aelwydydd sydd â phlant mewn perygl o dlodi a chydweithio’n well fyth ar draws gweinidogion.
Datblygwyd y strategaeth faeth hefyd yn erbyn cefndir o glefydau cynyddol sy'n gysylltiedig â diet. Mae o leiaf 8,5 miliwn o bobl yn yr Almaen yn dioddef o diabetes mellitus math 2. Yn ôl astudiaeth yn 2015, mae costau cymdeithasol cyffredinol gordewdra yn yr Almaen yn cyfateb i tua 63 biliwn ewro y flwyddyn. Amcangyfrifwyd bod costau iechyd uniongyrchol cymeriant gormodol o siwgr, halen a braster dirlawn yn 2008 biliwn ewro yn 16,8. Roedd hyn yn cyfateb i saith y cant o gyfanswm costau triniaeth yn yr Almaen.
Gyda strategaeth faeth y llywodraeth ffederal, rydym hefyd yn gwneud cyfraniad pwysig at ddiogelwch bwyd yn y dyfodol, sy’n cael ei fygwth gan ryfeloedd, yr argyfwng hinsawdd a difodiant rhywogaethau. Mae'r strategaeth faethiad yn cyfrannu at gyflawni nodau hinsawdd, bioamrywiaeth a chynaliadwyedd cenedlaethol a rhyngwladol y llywodraeth ffederal. Yn ôl Adroddiad Bwyd ac Amaethyddiaeth (2023) gan Sefydliad Bwyd ac Amaethyddiaeth y Cenhedloedd Unedig (FAO), mae costau cudd y system bwyd ac amaethyddiaeth yn yr Almaen yn unig yn cyfateb i tua 300 biliwn o ddoleri'r UD y flwyddyn. Yn ôl yr adroddiad, mae tua 90 y cant o'r rhain yn yr Almaen yn cael eu hachosi gan ddiet anghytbwys.
