Unwaith eco, bob amser yn eco?

Mae ymchwilwyr yn ymchwilio i resymau dros gael gwared ar ffermio organig yn raddol

Mae ffermio organig yn yr Almaen yn tyfu. Cyflwynwyd y ffigurau cyfredol yn ddiweddar yn y ffair fasnach bwysicaf “BioFach”. Fodd bynnag, mae golwg y tu ôl i'r cydbwysedd twf yn datgelu mwy: Bob blwyddyn mae tua 600 o ffermydd yn gadael ffermio organig. Hyd yn hyn, fodd bynnag, prin fod y cyhoedd wedi sylwi ar hyn, gan fod mwy a mwy o ffermydd wedi newid i ffermio organig nag sydd wedi gadael. Mae astudiaeth newydd a gynhaliwyd gan Sefydliad Thünen ynghyd â Phrifysgol Kassel a phartneriaid eraill yn datgelu’r cwmnïau a’r cymhellion y tu ôl i’r allanfeydd hyn.

Mae'r astudiaeth yn dangos bod tua 2003 o bobl yn gadael neu ar gyfartaledd 2010 y cant o'r ffermydd organig presennol bob blwyddyn wedi rhoi'r gorau i ffermio yn llwyr. Dychwelodd 190 cwmni arall i ffermio confensiynol bob blwyddyn ar gyfartaledd. Wedi'r cyfan, mae hyn yn gyfartaledd o 1,4 y cant o'r ffermydd organig presennol.

Mae p'un a fydd fferm organig yn ystyried dychwelyd i ffermio confensiynol yn dibynnu ar ofynion mewnol, teuluol a phersonol yn ogystal ag amodau fframwaith allanol. "Os oes newidiadau difrifol yno, cwestiynir y ffordd y mae'r busnes yn gweithredu," meddai Dr. Jürn Sanders o Sefydliad Thünen a chyd-awdur yr astudiaeth. Fel rheol, mae yna sawl ffactor sy'n arwain at newid yn ôl. Mae cymhellion economaidd, diffyg rhagolygon datblygu mewn ffermio organig a phroblemau gyda chanllawiau a rheolaethau ecolegol yn chwarae rhan arbennig o bwysig.

Mae canlyniadau'r astudiaeth yn ei gwneud hi'n glir na ellir osgoi ail-addasiadau yn llwyr. Os nad yw ffermio organig bellach yn gweddu i ofynion personol a gweithredol, mae dychwelyd i ffermio confensiynol yn aml yn benderfyniad amlwg. Mae canlyniadau'r astudiaeth hefyd yn dangos, fodd bynnag, bod yna fannau cychwyn amrywiol ar gyfer lleihau cyfradd y rhai sy'n dychwelyd a chreu gwell amodau fframwaith ar gyfer pob fferm organig. Mae'r rhain yn cynnwys, yn anad dim, gwell cyngor ar drawsnewid, cefnogaeth ddibynadwy ar gyfer ffermio organig a chanllawiau tryloyw a mwy ymarferol. Byddai eco-reolaethau safonedig a symlach a gwell amodau marchnata hefyd yn cael effeithiau cadarnhaol.

Mae'r astudiaeth ar gael ar wefan Sefydliad Thünen yn:

www.ti.bund.de/de/startseite/institute/bw/aktuelles-service.html

Ffynhonnell: Braunschweig [Sefydliad Thünen]