Rhagolygon da ar gyfer Anuga 2019
Mae ffair fasnach flaenllaw'r byd am fwyd a diodydd yn dathlu ei phen-blwydd yn 100 oed.
Daw cyfanswm o tua 7.500 o arddangoswyr o fwy na 100 o wledydd i Anuga eleni yn Cologne. Mae hyn yn golygu bod ffair fasnach fwyaf y byd ar gyfer bwyd a diodydd wedi rhagori ar y nifer uchaf erioed o arddangoswyr yn 2017. Disgwylir mwy na 165.000 o ymwelwyr masnach o dros 190 o wledydd. Daw 90 y cant o'r darparwyr a thua 80 y cant o'r ymwelwyr masnach o dramor. Uchafbwynt arbennig yw 100 mlynedd ers sefydlu'r platfform masnachu, cyrchu a thuedd pwysicaf yn y diwydiant bwyd rhyngwladol.
Yn y flwyddyn pen-blwydd, mae Anuga yn cyflwyno cymysgedd arbennig o'r gorffennol, tueddiadau, ysbrydoliaeth, ysgogiadau newydd a phynciau proffesiynol yn y dyfodol. Un o'r uchafbwyntiau yw'r “Boulevard of Inspiration” newydd. Mae hyn yn cynnig pŵer arloesol dwys i'r ymwelwyr masnach yn lleol ac wedi'i bwndelu'n thematig mewn tair sioe arbennig ddiddorol - Parth Tuedd Anuga, Sioe Arloesi blas Anuga a'r ardal ddigwyddiadau newydd Anuga Horizon 2050. Y Boulevard of Inspiration yw'r pwynt cyswllt cyntaf ar gyfer ymwelwyr sy'n mae ganddyn nhw ddiddordeb mewn cynhyrchion newydd arloesol mae gan arddangoswyr ddiddordeb yn y tueddiadau diweddaraf yn y farchnad a defnyddwyr ar gyfer y flwyddyn i ddod a senarios datblygu yn y dyfodol a phynciau yn y dyfodol yn y diwydiant bwyd a diod.
"10 ffair fasnach o dan yr un to": Bydd cysyniad llwyddiannus Anuga hefyd yn sicrhau eglurder ac yn clirio aseiniadau thematig yn 2019.
Bwyd Gain Anuga - Y ffair fasnach ar gyfer bwydydd delicatessen, gourmet a staple
Mae'r mwyaf o ffeiriau masnach Anuga yn dwyn ynghyd ystod gynhwysfawr ac amrywiol o gynhyrchion o bob cwr o'r byd. Mae nifer o genhedloedd yn cymryd rhan gyda stondinau ar y cyd sy'n cyflwyno bwydydd nodweddiadol ac arbenigeddau rhanbarthol o'u mamwlad. Mae pynciau trawsdoriadol fel halal, superfoods neu fwydydd swyddogaethol hefyd yn dod o hyd i'w lle yma. Mae sioe arbennig Marchnad Anuga Halal, er enghraifft, yn cyfleu presenoldeb cynnyrch rhyngwladol ac yn dangos tueddiadau ac arloesiadau sy'n ymwneud â thema Halal. Ymhlith yr arddangoswyr pwysicaf eleni mae Del Monte, Di Gennaro, Develey, Feinkost Dittmann, Fromi, Herbert Kluth, Monini, Monolith, Mutti, Newlat, Olitalia, Saclá, Seeberger a Seitenbacher. Mae Grŵp Dongwon a Genuport yn cymryd rhan fel arddangoswyr newydd.
Bwyd wedi'i Rewi Anuga - Y ffair fasnach ar gyfer bwyd wedi'i rewi
Un o'r tueddiadau pwysicaf ym maes manwerthu ac yn y farchnad y tu allan i'r cartref yw'r segment bwyd wedi'i rewi. Nid oes gweithgynhyrchwyr mor llwyddiannus wrth gyflwyno cynhyrchion newydd ac atebion gwell a symlach i'r defnyddiwr mewn bron unrhyw segment arall. Yn Anuga, mae'r diwydiant rhyngwladol yn dangos ei ddyfeisiau arloesol yn rheolaidd ar gyfer y ddwy sianel - y fasnach fwyd a'r farchnad y tu allan i'r cartref. Ymhlith yr arddangoswyr blaenllaw yn Anuga Frozen Food mae 11er Nahrungsmittel, Agrarfrost, Ardo, Aviko, Condeli, Crop's, Erlenbacher, Greenyard Frozen, Gunnar Dafgard, McCain, Neuhauser, Pfalzgraf, Roncadin, Salomon Foodworld, Surgita, Sweet Street, Viciunai. Yn ogystal, mae cyfranogiad ar y cyd o wledydd fel yr Aifft, Gwlad Belg, Costa Rica, Ecuador, Ffrainc, Gwlad Groeg, yr Eidal, Malaysia, yr Iseldiroedd, Gwlad Pwyl, Portiwgal, Serbia, Sbaen, Gwlad Thai a Thwrci.
Cig Anuga - Y ffair fasnach ar gyfer cig, selsig, helgig a dofednod
Gyda'i gynhyrchion selsig is-segmentau, cig coch a dofednod, mae platfform busnes mwyaf y byd ar gyfer y farchnad gig yn cynnig cyfeiriadedd rhagorol i brynwyr arbenigol. Mae'r dewisiadau cig cynyddol pwysig, p'un a ydynt yn gynhyrchion selsig llysieuol neu fegan neu'n gynhyrchion cig wedi'u gwneud o bryfed, i'w gweld yma. Mae'r arddangoswyr uchaf yn cynnwys Agrosuper, Bell, Beretta, BRF, Citterio, CPF, Coron Denmarc, Dawn Meat, ElPozo, Farmers Food, Gierlinger, Groupe Bigard, Heidemark, Inalca, JBS, Klümper, Kramer, LDC, MHP, NH Foods, Pini , Plukon, Rovagnati, Seara, Smithfiled, Sprehe, Tönnies, Tyson Foods, VanDrie, Vion, Westfleisch, Wiesenhof a Wiltmann. Daw cyfranogiadau grŵp Ewropeaidd pwysig o Wlad Belg, Ffrainc, Prydain Fawr, yr Eidal, yr Iseldiroedd a Sbaen. Cynrychiolir cyfandir De America hefyd gan yr Ariannin, Brasil, Paraguay ac Uruguay. DARLLENWCH MWY AM GIG ANUGA.
Anuga Bwyd Oer a Ffres - Y ffair fasnach ar gyfer cyfleustra ffres, delicatessen ffres, pysgod, ffrwythau a llysiau
Mae'r segment trendsetter, sydd â'i le parhaol yn Anuga, yn dangos cynhyrchion i ddefnyddwyr heb lawer o amser neu fyrbrydau rhyngddynt yn bennaf. Ymhlith yr arddangoswyr pwysig mae Grupo Empresarial Palacios, Pastificio Rana SPA, Perla Deutschland GmbH, Popp Feinkost GmbH, Renna SRL, Settele GmbH & CO. KG a Wewalka GmbH NFG. KG. Yn newydd i'r digwyddiad mae cyfranogiadau grŵp o Latfia a Gwlad Groeg.
Llaeth Anuga - Y ffair fasnach ar gyfer llaeth a chynhyrchion llaeth
Cymhwysedd rhyngwladol wedi'i fwndelu ar gyfer llaeth, caws, iogwrt & Co. Cynrychiolir y llinell wen a melyn gyfan yn Cologne. Mae Anuga Dairy yn bwndelu arweinwyr marchnad rhyngwladol yn ogystal ag arbenigeddau o bob cwr o'r byd ac yn gwasanaethu marchnad y byd i gyd gyda'r casgliad mwyaf a phwysicaf o gynhyrchion ac arloesiadau. Ymhlith yr arddangoswyr pwysicaf mae DMK Deutsches Milchkontor, FrieslandCampina Nederland BV, milch.bayern eV c / o Genossenschaftsverband eV, Andros SNC, Hochwald Foods GmbH, IN.AL.PI. SpA, Hoogwegt Group BV, Goldsteig, Bayernland eG Fayrefield Foods Ltd., Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG. Daw cyfranogiad y grŵp o'r Almaen, Ffrainc, Gwlad Groeg, Awstria a'r Swistir. Mae cyfranogiadau grŵp newydd yn cymryd rhan o Brasil a'r Eidal.
Bara a Pobi Anuga
Mae nwyddau bara a phobi mewn cyfuniad â jamiau, mêl, hufen cnau cnau, menyn cnau daear a thaenau eraill yr un mor bwysig ym maes manwerthu ag y maent yn y gwesty ym mwffe brecwast y bore. Mae'r ffair fasnach yn cyflwyno trosolwg cynhwysfawr o'r ystod ryngwladol helaeth. Arddangoswyr pwysig yw Biancoforno, Ditsch, Harry Brot, Kuchenmeister, La Mole, Lantmännen Unibake a Mestemacher.
Diodydd Anuga
Diodydd ar gyfer manwerthu ac arlwyo. Mae Anuga yn cynnig ystod eang o gynhyrchion ar gyfer y ddau grŵp targed: o alcoholig i ddi-alcohol. Mae diodydd tuedd arbennig o arloesol a blasau newydd bob amser yn eich temtio i syfrdanu trwy ystodau yfory. Ymhlith yr arddangoswyr yn y ffair fasnach hon mae Juice Juice, Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG, Döhler, Gerolsteiner, Pfanner, riha WeserGold Getränke, Rauch a San Gabriele SpA
Anuga Organig
Mae Anuga Organic yn dangos ystod eang o gynhyrchion organig o'r Almaen a thramor gyda ffocws clir ar allforion. Gyda'r Fforwm Organig Anuga newydd, mae am y tro cyntaf ei lwyfan ei hun, lle cynigir darlithoedd trwy'r dydd gan ymarferwyr ac arweinwyr meddwl yn y segment organig. Ymhlith yr arddangoswyr yn Anuga Organic mae Agave, BioOrto, Dulcesol, Lauretana, Lovechock, Natur'inov a Tradin Organic. Mae Wholey, Katjesgreenfood, koakult, Littlelunch, LunchVegaz, Mieles Campos Azules a Sempio Foods yn arddangoswyr newydd. Ategir yr ystod o arddangoswyr gan sioe arbennig “Maruga Organig Market”, sydd hefyd yn ystyried ystodau organig arddangoswyr Anuga o ffeiriau masnach eraill.
Diodydd Poeth Anuga
Yma, mae Anuga yn cyflwyno coffi, te a choco yn ei ffair fasnach ei hun ac felly'n gwneud cyfiawnder â'r pwnc deniadol ar gyfer masnach a'r farchnad y tu allan i'r cartref ar lefel ryngwladol. Mae brandiau cryf yn y sector coffi yn denu ymwelwyr i'r ffair lawn cymaint â'r dewis amrywiol ac amrywiol o de rhyngwladol. Mae'r arddangoswyr yn cynnwys CAFEA GmbH, Dilmah Ceylon Tea Company PLC, Pellini Caffè a Taylors of Harrogate Ltd. Daw cyfranogiadau grŵp newydd o Kenya a Sri Lanka.
Cysyniadau Coginiol Anuga
Mae'r farchnad y tu allan i'r cartref yn parhau i dyfu ac mae hefyd yn rhoi hwb newydd i fanwerthu. Mae Anuga Culinary Concepts yn cynnig lle ar gyfer syniadau, arloesiadau a rhwydweithio a dyma fan problemus cogyddion yn Anuga. Ar “Lwyfan Goginiol Anuga” integredig, ymhlith pethau eraill, cynhelir rowndiau terfynol dosbarth uchaf y cystadlaethau cogyddion ifanc “Cogydd y Flwyddyn” a “Cogydd Crwst y Flwyddyn” a chynigir rhaglen lwyfan amrywiol gyda chyflwyniadau coginio. Bydd atebion digidol ar gyfer y diwydiant hefyd yn cael eu trafod ar ddydd Sadwrn Anuga yn y diwrnod dehogadigitalday. Yn ogystal, mae'r Hack AG yn trefnu'r GenussGARTEN o dan yr arwyddair "Profiad, mwynhewch, teimlwch yn dda ...!"
Paraguay gwlad y partner
Bob dwy flynedd, un wlad yw canolbwynt ffair fasnach fwyaf a phwysicaf y byd ar gyfer bwyd a diodydd. Y wlad bartner swyddogol ar gyfer Anuga 2019 yw Paraguay. Gyda'r dewis o Paraguay fel gwlad bartner, mae Anuga am y tro cyntaf yn dod â chyfandir De America i ganolbwynt y byd proffesiynol. Mae gan Paraguay oddeutu 7 miliwn o drigolion ac fe'i gelwir yn wlad amaethyddol. Yn ogystal â soi, indrawn, gwenith, casafa, cansen siwgr a reis, mae nwyddau allforio Paraguay hefyd yn cynnwys cig. Ym meysydd cig eidion, corn a soi, mae'r wlad yn un o'r 10 cynhyrchydd gorau ledled y byd ac yn canolbwyntio'n benodol ar ansawdd uchel. Mae cyfanswm o 27 cwmni o Paraguay yn arddangos yn ffeiriau masnach Anuga Fine Food, Anuga Meat ac Anuga Organic.
Rhaglen digwyddiadau a chyngres
Mae cyngresau, darlithoedd a seremonïau gwobrwyo o'r radd flaenaf, amryw o sioeau arbennig yn ogystal â “Llwyfan Coginiol Anuga” yn cynnig gwybodaeth ac adloniant yn Anuga ac yn galluogi cyfnewid mewnol i'r diwydiant.
Cyngresau
Eleni, bydd pynciau arloesol yn cael eu hystyried, eu dadansoddi a'u trafod ar dri diwrnod Anuga yn olynol yng Nghyngres E-Grocery @Anuga, 5ed Cynhadledd iFood ac uwchgynhadledd arloesi Newtrition X. Mae'r cynnwys sy'n chwyldroi'r diwydiant yn cynnwys atebion newydd mewn adwerthu nwyddau ar-lein, cynaliadwyedd, technolegau digidol fel blockchain a “maeth wedi'i bersonoli”.
Mewnwelediadau i'r Farchnad
Eleni mae Anuga yn cyflwyno'r “Boulevard of Inspiration” am y tro cyntaf. Mae hyn yn cynnig pŵer arloesol dwys i ymwelwyr masnach yn lleol ac wedi'i bwndelu'n thematig mewn tair sioe arbennig ddiddorol - Parth Tuedd Anuga, Sioe Arloesi blas Anuga ac ardal y digwyddiad newydd Anuga Horizon 2050.
Mae Uwchgynhadledd Weithredol Anuga ar Hydref 4, 2019 yn cynnig y llwyfan perffaith i grŵp dethol o wneuthurwyr penderfyniadau cenedlaethol a rhyngwladol o'r diwydiant bwyd a masnach bwyd i drafod tueddiadau diweddaraf y diwydiant. O dan yr arwyddair “Ddoe. Heddiw. Bore. Mae arloesiadau yn y diwydiant bwyd - 100 mlynedd o Anuga ”, Cymdeithas Ffederal Masnach Bwyd yr Almaen, Cymdeithas Ffederal Diwydiant Bwyd yr Almaen a Koelnmesse eisiau cael eu gwesteion mewn hwyliau ar gyfer ffair fasnach fwyaf y byd ar gyfer bwyd a diodydd.
Am y pumed tro, mae'r Power Breakfast, a gyflwynir gan y gwasanaeth bwyd cylchgrawn arbenigol Europe & East Middle, yn cynnig cyflwyniadau diddorol a chyffrous ar y tueddiadau a'r safbwyntiau diweddaraf yn y farchnad fyd-eang y tu allan i'r cartref ar dridiau cyntaf y ffair.
Bydd Anuga yn digwydd yn Cologne rhwng Hydref 5ed a 9fed, 2019 yn lle. Mae bob dydd ar agor yn unig i ymwelwyr masnach.
Blwyddyn 100 Anuga
Mae Anuga yn dathlu pen-blwydd 2019 100 - neges ryfeddol o flynyddoedd o gefnogaeth i'r diwydiant. Digwyddodd yr Anuga 1919 cyntaf yn Stuttgart gyda thua 200 o gwmnïau Almaeneg. Yn seiliedig ar y cysyniad o arddangosfa deithiol flynyddol, dilynodd digwyddiadau eraill yr "Arddangosfa Bwyd a Diod Cyffredinol", gan gynnwys 1920 ym Munich, 1922 ym Merlin a 1924 yn Cologne, gyda rhai arddangoswyr 360 ac ymwelwyr 40.000, yr Anuga cyntaf yn Cologne oedd y digwyddiad gorau erioed. Cymerodd 1951 ran am y tro cyntaf trwy arddangoswyr 1.200 o wledydd 34, lle sefydlodd Anuga ei hun o'r diwedd fel platfform busnes rhyngwladol canolog ar gyfer y diwydiant bwyd bob dwy flynedd yn Cologne Yn y ffair fasnach, a arweiniodd at ffeiriau masnach blaenllaw fel ISM ac Anuga FoodTec, o blatfform bwyd a phrosesu i ffair fasnach bwyd a diod yn unig, gwelodd 2003 weithredu cysyniad Anuga "ffeiriau masnach 10 o dan yr un to". Heddiw, mae Anuga yn arddangos ac yn arddangos gyda 7.405 o amgylch ymwelwyr masnach 165.000 a marchnad y tu allan i'r cartref, ffair fasnach flaenllaw'r byd ar gyfer bwyd a diodydd.
