Anuga FoodTec: Dewisiadau protein amgen o blanhigion, eplesu a thyfu
“Oherwydd twf parhaus poblogaeth y byd, gellir disgwyl galw cynyddol am fwyd ac felly hefyd galw cynyddol am brotein llysiau,” meddai Matthias Schlüter, Cyfarwyddwr Anuga FoodTec. Rhwng Mawrth 19 a 22, 2024, bydd Anuga FoodTec yn canolbwyntio ar brosesu proteinau amgen a'r wybodaeth angenrheidiol ar hyd y gadwyn broses gyfan.
"Mae cydweithredu o'r newydd gyda'r Gymdeithas Ffynonellau Protein Amgen yn tanlinellu ein hymrwymiad ar y cyd i wneud y diwydiant bwyd a diod yn fwy cynaliadwy. Credwn y bydd y bartneriaeth hon yn helpu i yrru syniadau ac arloesedd arloesol i gwrdd â heriau'r dyfodol," parhaodd Schlüter.
Boed yn epleswyr, bio-adweithyddion, systemau hidlo neu sychwyr: bydd ymwelwyr masnach a chwmnïau yn dod o hyd i wybodaeth gynhwysfawr am gynhyrchu proteinau amgen yn Anuga FoodTec. Mae'r ffair fasnach cyflenwyr rhyngwladol ar gyfer y diwydiant bwyd a diod nid yn unig yn cwmpasu'r ystod eang o atebion ar gyfer cynhyrchu dewisiadau amgen o gig wedi'i seilio ar blanhigion a chig wedi'i drin, ond mae hefyd yn edrych yn fanwl ar atebion ar gyfer dewisiadau llaeth, caws, wyau neu bysgod.
Mae’r Gymdeithas Ffederal ar gyfer Ffynonellau Protein Amgen yn rhannu’r ymrwymiad hwn: “Ffocws ein cydweithrediad yw cefnogi ein haelodau a chwaraewyr eraill y diwydiant i siapio datblygiad y sector yn y dyfodol gyda’n gilydd a manteisio ar botensial. Dyma’r unig ffordd i ddiwallu’r angen byd-eang cynyddol am dechnolegau newydd ac atebion arbed adnoddau,” meddai Fabio Ziemßen, aelod o fwrdd y gymdeithas ffederal. Gall ymwelwyr ffair fasnach edrych ymlaen at fewnwelediadau hynod ddiddorol a thrafodaethau ysbrydoledig ar y pwnc hwn sy'n canolbwyntio ar y dyfodol.
Anuga FoodTec yw'r ffair fasnach gyflenwyr ryngwladol flaenllaw ar gyfer y diwydiant bwyd a diod. Wedi'i threfnu gan Koelnmesse, bydd y ffair fasnach yn cael ei chynnal yn Cologne rhwng Mawrth 19eg a 22ain, 2024 ac yn canolbwyntio ar thema allweddol cyfrifoldeb. Y noddwr technegol a deallusol yw'r DLG, Cymdeithas Amaethyddol yr Almaen.
Ceir rhagor o wybodaeth yn www.anugafoodtec.de
