Mantolen BIOFACH
Tynnwyd 47.000 o ymwelwyr masnach o 136 o wledydd i BIOFACH, ffair fasnach fwyaf blaenllaw'r byd ar gyfer cynhyrchion organig. Cyflwynodd 3.792 o arddangoswyr o 110 o wledydd gynhyrchion, tueddiadau ac arloesiadau newydd ar dros 57.000 m2 o ofod arddangos. Y Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) yw noddwr cenedlaethol, ansylweddol y ffair. Mae Peter Röhrig, Rheolwr Gyfarwyddwr y Gymdeithas Organig Uchaf, yn cymryd stoc: “Ffynnodd organig yn 2019 wrth y ddesg dalu ac yn y meysydd. Mae proseswyr a masnachwyr organig pwrpasol yn sicrhau y gall mwy a mwy o gwsmeriaid ddewis mwy a mwy o fwyd organig lleol. Newidiodd llawer o ffermydd i ffermio organig. Mae ffermwyr organig hefyd yn amddiffyn ein dŵr, gwenyn a'n hinsawdd gyda'r dros 107.000 hectar o dir organig a ychwanegwyd yn yr Almaen yn 2019.
Dangosodd ffermwyr, proseswyr a masnachwyr organig eu hunain yn ffair fasnach flaenllaw'r byd fel cychwynnwyr ar gyfer ailstrwythuro amaethyddiaeth a maeth yn angenrheidiol. O'r cae i'r silff, cyflwynodd eco-gwmnïau sut mae economi ac ecoleg yn mynd law yn llaw yn llwyddiannus. Ynghyd â llawer o westeion o ymchwil, gwleidyddiaeth, awdurdodau a chymdeithas sifil, trafodwyd sut y gellir sicrhau dyfodol cynaliadwy gyda chynhyrchion organig. Yn ei 31ain rhifyn, cyflwynodd BIOFACH unwaith eto ei hun fel man cyfarfod diwydiant amrywiol ar gyfer y diwydiant bwyd organig rhyngwladol. Bydd 10.000 o gyfranogwyr y gyngres yn trafod y prif bwnc “gweithiau organig” a llawer o bynciau eraill sy'n ymwneud â'r mudiad organig yn yr Almaen a ledled y byd.
Mae'n dda bod y Gweinidog Ffederal Julia Klöckner unwaith eto wedi sicrhau'r sector organig y byddai'n cefnogi targed cytundeb y glymblaid o 20% o dir organig erbyn 2030. Gall hynny lwyddo os yw Klöckner yn gyson yn alinio ei bolisi ag organig. Mae'n arbennig o bwysig bod y gweinidog yn gosod y cwrs wrth ddiwygio polisi amaethyddol cyffredin yr UE i gyfeiriad amaethyddiaeth sy'n addas i wyrion ac wyresau a bod organig yn dod yn dasg y llywodraeth ffederal gyfan.
Mae ymrwymiad cryf gan yr Almaen yn y trafodaethau ar gyfer cyfraith organig newydd yr UE yn parhau i fod yn bwysig. Mae'r llywodraeth ffederal wedi ymrwymo'n arbennig i fynd arlwyo a chryfhau cadwyni gwerth rhanbarthol. "
Gallwch ddarllen balans blynyddol y diwydiant bwyd organig yma: https://www.boelw.de/presse/meldungen/artikel/oeko-flaeche-knackt-10-kunden-kaufen-bio-fuer-fast-12-mrd-e/
