Braster llaeth dim risg o drawiad ar y galon

Ulrike Gonder

Mae braster llaeth yn cynnwys asidau brasterog dirlawn yn bennaf, ac mae'r rhain yn beryglus i'r galon a'r pibellau gwaed. Reit? Anghywir!!! Fel yr adroddodd tîm ymchwil o Sweden yn rhifyn mis Ebrill o’r British Journal of Nutrition (2004, Cyf. 91, tt. 635-642), nid yw defnydd uchel o fraster llaeth yn effeithio ar y risg o drawiad ar y galon. I'r gwrthwyneb, mae hyd yn oed yn gysylltiedig â gwell ffactorau risg.

Mewn dyluniad astudiaeth sy'n edrych i'r dyfodol (darpar astudiaeth rheoli achos), cymharwyd 78 o gleifion trawiad ar y galon â 156 o bobl reoli. Cafwyd casgliadau ynghylch bwyta braster llaeth o fesur dau asid brasterog dirlawn sy'n nodweddiadol o fraster llaeth yn y serwm gwaed (C15: 0, C17: 0). Roedd gan y cleifion trawiad ar y galon lefelau is o'r asidau brasterog hyn. Po uchaf yw eu lefelau yn y serwm, yr isaf yw'r ffactorau risg ar gyfer trawiad ar y galon, e.e. triglyseridau, PAI-1, inswlin, colesterol, leptin a mynegai màs y corff (BMI). Nid oedd unrhyw gysylltiad ystadegol â phwysedd gwaed.

Fy mwstard ag ef:

Mae awduron yr astudiaeth yn hynod ofalus wrth ddehongli eu data. Dim ond os yw astudiaethau pellach yn dangos effaith amddiffynnol braster llaeth yn erbyn trawiadau ar y galon y gellir siarad am berthynas achosol. Gallai fod yr un mor dda bod y defnydd o laeth uchel yn ddim ond marciwr ar gyfer ffordd iach o fyw. Mae'r amharodrwydd hwn i'w ganmol.

Yr hyn y mae'r astudiaeth yn ei ddangos yn glir, fodd bynnag, yw nad yw myth y braster llaeth dirlawn "drwg" sy'n hyrwyddo trawiadau ar y galon yn wir - o leiaf nid yng Ngogledd Ewrop, lle mae'r rhan fwyaf o bobl yn goddef llaeth a chynhyrchion llaeth yn dda [mwy yma]. O ganlyniad, dylai'r awdurdodau roi'r gorau i argymell cynhyrchion llaeth sgim ar gyfer proffylacsis trawiad ar y galon i'r byd i gyd.

Ffynhonnell: Hünstetten [Ulrike Gonder]