Marchnadoedd cynhyrchion anifeiliaid yr UE ym mis Mehefin

Daeth gwartheg i'w lladd â phrisiau uwch

Roedd nifer y gwartheg bîff a oedd yn cael eu cynnig ym mis Mehefin yn wahanol i'r mis blaenorol a'r flwyddyn flaenorol: mewn rhai achosion, roedd mwy o anifeiliaid ar werth, mewn rhai achosion daethpwyd â llawer llai o anifeiliaid i'r lladd-dai. Er bod prisiau sylweddol uwch fel arfer yn cael eu talu am fuchod lladd, dim ond ychydig y cododd prisiau teirw ifanc. Datblygodd y cyflenwad o foch hefyd yn anghyson o wlad i wlad; cynyddodd y prisiau talu yn amlwg mewn rhai achosion ac roeddent yn uwch na ffigur y flwyddyn flaenorol. Roedd y marchnadoedd dofednod yn eithaf sefydlog. Ychydig a newidiodd ym mhrisiau wyau isel. Tueddiadau sefydlog yn bennaf yn y farchnad laeth.

Gwartheg a moch cig eidion i'w lladd

Datblygodd y cyflenwad o wartheg i’w lladd yn wahanol yng ngwledydd yr UE: Yng Ngwlad Belg a’r Almaen cododd nifer y lladd-dai saith y cant o’i gymharu â mis Mai ac yn yr Iseldiroedd hyd yn oed 15 y cant, tra yn Nenmarc roedd tua unarddeg y cant yn llai o wartheg. O gymharu â'r flwyddyn flaenorol, dim ond yn Nenmarc y disgynnodd lladd gwartheg gryn dipyn yn llai na'r lefel flaenorol. Ym mis Mehefin, talodd lladd-dai yn y rhan fwyaf o wledydd yr UE brisiau sylweddol uwch am wartheg lladd nag ym mis Mai. Ar gyfartaledd, dim ond ychydig y cynyddodd prisiau teirw ifanc; roedd tueddiadau anghyson yn y gwledydd unigol. Ar gyfer teirw ifanc o'r gronfa fasnach R3, cyflawnodd cynhyrchwyr gyfartaledd yr UE o 263 ewro fesul 100 cilogram o bwysau lladd, bron i ddau ewro yn fwy nag ym mis Mai, ond roedd y pris ychydig yn is na lefel y flwyddyn flaenorol. Cododd pris talu buchod yn y dosbarth masnach O3 rhwng Mai a Mehefin o naw ewro da i 211 ewro fesul 100 cilogram, a oedd bron i 17 ewro yn fwy nag ym mis Mehefin 2003.

Roedd y cyflenwad o foch i'w lladd yn anghyson mewn gwledydd cynhyrchu pwysig yn yr UE: Yn yr Iseldiroedd, roedd y lladd bron ar lefel y mis blaenorol, tra yn Nenmarc roedd cynnydd o bedwar y cant da. Mewn cyferbyniad, methodd lladd yn Ffrainc ffigurau mis Mai chwech y cant da ac yn yr Almaen bron i bump y cant. O'i gymharu â Mehefin 2003, roedd y lladd yn fwy yn yr Iseldiroedd a Denmarc, ond yn llai o bump a saith y cant yn yr Almaen a Ffrainc. Cynyddodd y prisiau talu allan ar gyfer moch lladd ledled yr UE ym mis Mehefin, hyd yn oed yn sylweddol mewn rhai achosion. Ar gyfer moch lladd dosbarth safonol, cyflawnodd cynhyrchwyr yn yr UE tua 145 ewro fesul 100 cilogram o bwysau lladd, 16 ewro da yn fwy nag ym mis Mai a bron i 20 ewro fwy na deuddeg mis yn ôl.

Dofednod ac wyau

Roedd marchnad ieir yr UE yn sefydlog i raddau helaeth. Nid oedd unrhyw newidiadau mawr o ran cyflenwad na galw. Roedd y cynnig yn bodloni anghenion; Nid oedd unrhyw dagfeydd difrifol ledled Ewrop. Roedd y galw am goesau cyw iâr ychydig yn fwy bywiog mewn rhai achosion, gan fod y cynnyrch hwn yn cael ei ddosbarthu fwyfwy i Ddwyrain Ewrop. Roedd darnau cyw iâr ffres ar flaen y gad o ran diddordeb mewn sawl rhan o’r UE yn ystod y tymor. Prin y bu unrhyw newidiadau ym mhrisiau cynhyrchwyr o gymharu â’r mis blaenorol; dim ond yn yr Eidal a Gwlad Belg y rhagorwyd yn eithaf sylweddol ar brisiau mis Mai. Ac eithrio Gwlad Belg, roedd prisiau yn uwch na lefel Mehefin 2003. – Roedd y marchnadoedd twrci yn tueddu i fod ychydig yn fwy cyfeillgar. Roedd galw mawr am gig o'r fron yn arbennig mewn sawl man. Ar adegau, roedd cynigion rhad gan ddarparwyr Pwylaidd yn tarfu ar weithgaredd y farchnad.

Roedd y sefyllfa ar y marchnadoedd wyau yn wan dros yr haf, gyda galw isel iawn ar y cyfan. Mae cynhyrchiant ar lefel uchel ar draws yr UE, ond mae ystadegau deorfa o wledydd unigol yn parhau i ddarparu canlyniadau gwrthgyferbyniol. Mae'r potensial cynhyrchu a gyfrifwyd ar gyfer yr UE-15 yn mynd ymhell y tu hwnt i lefel y flwyddyn flaenorol, ac o fis Gorffennaf ymlaen mae'n debyg y bydd llinell 2002 hefyd yn cael ei rhagori. Prin fod allforion i drydydd gwledydd yn lleddfu'r farchnad. Roedd prisiau wyau gan amlaf yn sefydlogi ar lefel isel y mis blaenorol; Dim ond yn Ffrainc ac Awstria y gwnaethon nhw atgyfnerthu eu hunain yn sylweddol. Roedd y gymhariaeth â'r flwyddyn flaenorol yn parhau i fod yn negyddol ym mhobman.

llaeth a chynhyrchion llaeth

Parhaodd y gostyngiad tymhorol mewn cyflenwadau llaeth ym mis Mehefin, gan ddisgyn yn is na lefel y flwyddyn flaenorol ar draws yr UE; Fodd bynnag, mae arwyddion bod ôl-groniadau wedi lleihau yn y rhan fwyaf o wledydd. Datblygodd y farchnad fenyn yn gadarn. Roedd galw mawr am lawer ar gyfer storio preifat gan fod nwyddau a storiwyd hyd at ddiwedd Mehefin yn cael eu digolledu am y gostyngiad ym mhrisiau ymyrraeth ar Orffennaf 1af. Yn ogystal, roedd yn rhaid prosesu archebion allforio erbyn diwedd mis Mehefin. Oherwydd y cyflenwad llaeth is nag yn y flwyddyn flaenorol, roedd y cyflenwad menyn yn gyfyngedig a chododd prisiau menyn ychydig yn y rhan fwyaf o wledydd o gymharu â mis Mai. Yng ngwledydd de'r UE roedd gwerthiannau o hyd i'r asiantaethau ymyrryd. Ar yr un pryd, gwerthwyd menyn o stociau ymyrryd fel rhan o'r mesurau lleihau.

Parhaodd y farchnad gaws wedi'i sleisio i sefydlogi. Roedd y galw ar y farchnad ddomestig yn gyflym. Parhaodd allforion i drydydd gwledydd yn barhaus, ar wahân i ymyrraeth fer i Rwsia. Bu cynnydd bychan mewn prisiau yma ac acw. Datblygodd y farchnad ar gyfer caws caled yn wahanol.

Roedd tueddiadau sefydlog yn dominyddu'r farchnad powdr llaeth sgim. Er bod cynhyrchiant wedi gostwng yn sylweddol, roedd angen meintiau mwy yn y tymor byr i brosesu contractau allforio presennol. Yn ogystal, ymddangosodd y diwydiant bwyd fwyfwy fel prynwr. Cododd prisiau ychydig a pharhau i gryfhau hyd yn oed ar ôl i'r prisiau ymyrryd gael eu gostwng ar Orffennaf 1af. Roedd y diwydiant bwyd anifeiliaid yn cwmpasu ei anghenion yn rhannol trwy brynu nwyddau ymyrryd. Gwelwyd tueddiadau mwy cadarn hefyd ar gyfer powdr llaeth cyflawn a phowdr maidd.

Ffynhonnell: Bonn [ZMP]