Llawer o chanterelles ffres
Prisiau cyfanwerthol yn is nag yn y flwyddyn fadarch dda 2001
Ar hyn o bryd mae canterelles ffres ar gael yn helaeth am brisiau fforddiadwy. Mae'r mewnforion o Wlad Pwyl, Lithwania, Latfia a Belarus wedi bod yn rhedeg ar gyflymder llawn ers wythnosau, fel bod y prisiau ar lefel y farchnad gyfanwerthol yn ddiweddar 15 y cant yn is na phrisiau'r flwyddyn broffidiol 2001 a'u bod hyd yn oed hanner yn is nag yn y flwyddyn flaenorol sych .Mae canlerelles bron yn gyfan gwbl yn cael eu mewnforio i'r Almaen o wledydd Dwyrain Ewrop, lle mae llawer iawn o'r madarch melyn euraidd hyn yn dal i dyfu o dan goed ffawydd, derw, bedw, sbriws a phinwydd. Roedd y mewnforion y llynedd yn gyfanswm o 8.500 tunnell, yn 2002 i lai na 5.000 tunnell ac yn y flwyddyn fadarch dda 2001 i fwy na 13.000 tunnell. Gan nad yw tyfu’r chanterelles wedi bod yn llwyddiannus eto, rhaid edrych amdanynt fesul un yn y goedwig. Yng Ngwlad Pwyl, er enghraifft, mae yna bwyntiau casglu trefnus lle mae unigolion preifat yn gwerthu eu darganfyddiadau o chanterelles. Nid oes strwythurau o'r fath yn bodoli yn y wlad hon; Yma, mae cynhaeaf helfa chanterelle yn y goedwig fel arfer yn dod i ben yn eich pot coginio eich hun.
Ffynhonnell: Bonn [ZMP]
