Rhagolwg o'r marchnadoedd amaethyddol ym mis Medi

Gyda diwedd y gwyliau, mae'r galw yn cynyddu

Mae'r prif dymor gwyliau yn yr Almaen yn dod i ben, ac wrth i ddefnyddwyr ddychwelyd o wyliau, mae'r galw am gynhyrchion amaethyddol yn cynyddu'n raddol. Mae'r gweithfeydd prosesu hefyd yn ailddechrau cynhyrchu. Mae'r gwerthiant cynyddol yn achosi prisiau i sefydlogi mewn rhai ardaloedd. Yn y marchnadoedd gwartheg lladd gallai fod ychydig o ordaliadau, yn enwedig ar gyfer teirw ifanc. Mae prisiau wyau yn debygol o ddod allan o'u cafn eto, ac mae'n debyg y bydd yr adferiad pris ar y farchnad dwrci yn parhau. Gellir disgwyl prisiau cynyddol ychydig am gaws hefyd. Ar y llaw arall, mae gwartheg a moch yn cael eu prisio ychydig yn is nag yng nghanol mis Awst, ond yn dal yn uwch na blwyddyn yn ôl. Prin fod unrhyw newidiadau mewn cyw iâr, menyn a phowdr llaeth sgim. Ac mae disgwyl hefyd i'r galw am datws symud ychydig yn unig. Mae'r gostyngiad pris ar y farchnad rawn yn debygol o ddod i stop. Er gwaethaf cynhaeaf afal arall sy'n is na'r cyfartaledd, gellir disgwyl cyflenwad cyffredinol helaeth o ffrwythau ym mis Medi. Mae llysiau hefyd ar gael fel arfer mewn symiau mawr.

Prisiau gwartheg uwchlaw lefel y flwyddyn flaenorol

Mae'r cyflenwad o deirw ifanc, sydd wedi bod yn gyfyngedig ers misoedd, mewn cysylltiad â galw cyson gan y lladd-dai, yn sicrhau bod prisiau'n parhau i fod yn sefydlog, er yn ystod misoedd yr haf mae'r prisiau tymhorol isaf fel arfer yn cael eu sicrhau. Ym mis Medi, dylai'r defnyddwyr cig eidion gael hwb i'r busnes cig eidion. Felly ni ellir diystyru cynnydd bach pellach mewn prisiau ar gyfer teirw ifanc. Fodd bynnag, oherwydd y lefel prisiau gymharol uchel, ni fydd unrhyw ordaliadau trwm.

Fe fydd y diwydiant prosesu cig yn ailddechrau cig buwch ym mis Medi. Ar yr un pryd, gallai symud porfa gael ei gohirio rhywfaint gan fod ffermydd yn parhau i gael cyflenwad da o'u porthiant sylfaenol eu hunain. Felly disgwylir i gyflenwad buchod i'w lladd gynyddu ychydig yn unig ac mae prisiau cynhyrchwyr yn debygol o aros ar lefel gymharol uchel. Ar amcangyfrif o 1,90 i 2,00 ewro fesul cilogram o bwysau lladd, byddai buchod dosbarth O3, fodd bynnag, yn dod ag ychydig yn llai nag yng nghanol mis Awst.

Mae'r galw am borc yn fwy bywiog nag ym mhrif fis gwyliau Awst. Yn ogystal, mae'r farchnad porc yn cael ei lleddfu gan ddanfoniadau cig i wledydd newydd yr UE. Mae masnach gyda'r gwledydd hyn yn debygol o ddod yn fwyfwy pwysig. Mae yna hefyd allforion cyson i Rwsia. Amcangyfrifir bod cynhyrchwyr yn ennill cyfartaledd o 1,45 i 1,50 ewro fesul cilogram o bwysau lladd ar gyfer moch dosbarth E ym mis Medi, a fyddai ychydig yn llai na chanol mis Awst, ond yn fwy na deuddeg mis yn ôl.

Mae dofednod yn cwrdd â'r gofynion, digonedd o wyau

Gellir disgwyl cyflenwad sy'n bodloni'r galw ar y farchnad dofednod. Mae'r galw yn parhau i ganolbwyntio ar eitemau barbeciw, ond mae gweddill yr ystod yn debygol o ddod yn ôl i amlygrwydd. Mae proseswyr hefyd yn prynu mwy. Nid oes disgwyl i brisiau cyw iâr newid fawr ddim yn ystod yr wythnosau nesaf, tra bod yr adferiad pris ar gyfer twrcïod yn debygol o barhau. Fodd bynnag, mae lefel y flwyddyn flaenorol ychydig yn is o hyd.

Mae wyau ar gael yn eang ledled yr UE. Ni ellir diystyru cyflenwadau dros ben ar gyfer cynhyrchion mewn cewyll ac wyau buarth, er bod galw defnyddwyr yn cynyddu ar ôl diwedd y prif dymor gwyliau. Gellir parhau i allforio i drydydd gwledydd. Mae prisiau wyau yn gwella rhywfaint, ond yn parhau i fod yn gymharol isel.

Busnes llaeth prysurach

Yn unol â'r tymor, mae cyflenwadau llaeth i laethdai'r Almaen yn parhau i ostwng ac maent yn dal yn is na blwyddyn yn ôl. Gyda diwedd y tymor gwyliau, mae galw yn cynyddu ym mhob rhan o'r farchnad laeth. Mae'r prisiau ar gyfer menyn a llaeth powdr yn newid ychydig yn unig ac felly ychydig yn uwch na lefel y flwyddyn flaenorol. Mae prisiau caws yn codi ychydig, ond mae caws lled-galed yn dal i gael ei brisio'n is nag yn 2003.

Mae storio tatws yn lleddfu'r pwysau ar y farchnad

Mae'r cyflenwad o datws o'r prif gynhaeaf presennol yn debygol o fod yn sylweddol fwy na'r llynedd. Mae'r ansawdd yn gyson dda. Ym mis Medi, mae ffermwyr eisoes yn storio peth o'r cynhaeaf presennol ar gyfer y gaeaf, ac mae ymgyrchoedd storio ar y gweill mewn manwerthwyr. Dylai hyn leddfu rhywfaint o'r pwysau ar y farchnad, yn enwedig gan fod y galw am anghenion parhaus hefyd yn cynyddu ar yr un pryd. Mae angen mwy o nwyddau ar yr ardal plicio hefyd. Mae prisiau cynhyrchwyr ar gyfer tatws bwrdd yn sefydlogi ar lefel isel. Nid yw mathau sy'n bennaf yn gwyraidd ac yn blodeuol yn cyrraedd y marc o chwe ewro fesul 100 cilogram.

Cynhaeaf grawn da

Dylid cwblhau'r cynhaeaf grawn yn y wlad hon ym mis Awst os bydd y tywydd yn parhau i fod yn ffafriol. Mewn cyferbyniad, mae arwyddion o oedi oherwydd y tywydd yng Ngogledd Ewrop. Er bod y cyflenwad gwenith yn arbennig yn helaeth iawn ar draws yr UE, mae'r sefyllfa'n llawer mwy gwahaniaethol yn y segmentau ansawdd unigol.O ystyried y disgwyliadau cynhaeaf cadarnhaol cyffredinol, mae diddordeb y proseswyr yn canolbwyntio ar alw rheng flaen y gellir ei reoli. Ar ôl y gostyngiad sylweddol mewn prisiau ar gyfer grawn at bob defnydd yn ystod y cyfnod cynhaeaf, gallai'r duedd dawelu rhywfaint ym mis Medi. Yn gyffredinol, fodd bynnag, mae prisiau grawn yn is na lefel y flwyddyn flaenorol.

Llawer o ffrwythau a llysiau

Yn ôl amcangyfrifon a luniwyd yn y gyngres Prognosfruit eleni, bydd cynhaeaf afal 2004 yn yr UE-15 yn dod i gyfanswm o bron i 6,9 miliwn o dunelli. Byddai hynny bedwar y cant yn fwy nag yn 2003. Yn y rhan fwyaf o wledydd, amcangyfrifir bod y cynhaeaf ychydig yn uwch na'r llynedd, ond yn is na'r cyfartaledd hirdymor, gan gynnwys yr Almaen. Bydd y cynhaeaf gellyg yn cynyddu ym mron pob gwlad Ewropeaidd. Ar gyfer yr UE-15, amcangyfrifir bod cynhyrchiant yn 2,45 miliwn o dunelli, a fyddai'n un ar ddeg y cant yn fwy nag yn y flwyddyn flaenorol ac wyth y cant yn fwy na'r cyfartaledd aml-flwyddyn.

Mae tymor llus yr Almaen yn dod i ben ym mis Medi. Mae mafon yr hydref yn ategu'r ystod ffrwythau aeron. O ran eirin, mae'r mathau canol hwyr a hwyr i fod i gael eu cynaeafu, sydd gyda'i gilydd yn cyfrif am tua 65 y cant o'r cyfanswm. Mae'r cynhaeaf yn debygol o fod yn sylweddol fwy na'r llynedd.

Ar ôl cyfnod o ddeuddeg wythnos o brisiau isel iawn, mae'r farchnad letys yn dechrau sefydlogi'n raddol. O ystyried y galw gwan iawn hyd yn hyn, rhaid aros i weld a fydd cynnydd sylweddol mewn prisiau. Mae'r sefyllfa gyda saladau lliwgar yn debyg i letys. Ar gyfer letys hufen iâ, disgwylir marchnad gytbwys ym mis Medi ar ôl cyfnod o chwe wythnos o brisiau isel.

Mae’r cyflenwad o ffa llwyn eisoes yn gostwng yn sylweddol fis nesaf, ac mae’n debygol y daw’r galw allan o’r cafn. Mae bresych pen wedi tyfu'n optimaidd yn ystod yr wythnosau diwethaf gyda thywydd ffafriol. Mae'r enillion yn debygol o fod yn uwch na'r cyfartaledd. Felly gellir disgwyl pwysau cynyddol ar brisiau cynhyrchwyr ar gyfer bresych gwyn a choch. Bydd blodfresych a brocoli, ar y llaw arall, ar gael mewn symiau llai ym mis Medi nag o'r blaen, a bydd prisiau'n codi ychydig. Mae pwysau cyflenwad wedi cronni ar gyfer moron oherwydd y tywydd sy'n hybu twf. Mae yna hefyd arwyddion o gynaeafu da mewn gwledydd cyfagos, sy'n golygu bod y farchnad ledled Ewrop yn debygol o barhau dan bwysau. Daw winwns i'r farchnad yn helaeth ac am brisiau isel.

Ffynhonnell: Bonn [ZMP]