Tueddiadau cyfredol y farchnad ZMP
Gwartheg a chig
Roedd y cyflenwad o wartheg bîff yn gyfyngedig o hyd ledled y wlad yn nhrydedd wythnos mis Awst, fel bod y prisiau a dalwyd gan y lladd-dai yn aros o leiaf ar lefel yr wythnos flaenorol. Mewn rhai achosion, cyflawnodd y ffermwyr brisiau ychydig yn uwch. Yn ôl trosolwg cychwynnol, daeth teirw ifanc yn nosbarth R3 â chyfartaledd wythnosol o 2,58 ewro y cilogram o bwysau lladd, cynnydd o 33 sent y cilogram o'i gymharu â'r wythnos flaenorol. Arhosodd y prisiau ar gyfer gwartheg yn y dosbarth O3 ar 2,07 ewro y cilogram o bwysau lladd, 43 sent yn fwy na blwyddyn yn ôl. Roedd galw cyfyngedig am gig eidion yn y marchnadoedd cyfanwerthu a phrin y newidiodd y prisiau. Dim ond cyfleoedd gwerthu boddhaol a gafwyd ar gyfer cig eidion rhost, ffiledi a chwarteri blaen gwartheg “glas”. Roedd galw mawr am brosesu nwyddau o fasnach i wledydd cyfagos, ac roedd allforion i Rwsia yn normal. - Yn ystod yr wythnos i ddod, dylai'r prisiau ar gyfer gwartheg bîff aros yn sefydlog. - Roedd cig llo ar gael yn ddigonol mewn cyfanwerthwyr, arhosodd y prisiau yn ddigyfnewid. Roedd galw digynnwrf am loi i'w lladd, ond cododd prisiau ychydig ar gyfartaledd wythnosol pan oedd cyflenwad digonol. - Ar y farchnad ar gyfer lloi fferm du a gwyn, roedd prisiau'n sefydlog i ychydig yn fwy sefydlog gyda pherthynas gytbwys rhwng y cyflenwad a'r galw. Arhosodd y prisiau ar gyfer lloi tarw Simmental ar lefel yr wythnos flaenorol.
Roedd cyfleoedd gwerthu porc yn parhau i fod yn gyfyngedig ar farchnadoedd cig cyfanwerthu. Serch hynny, cododd y prisiau prynu ar gyfer ochrau porc un i ddau cents y cilogram o'i gymharu â'r wythnos flaenorol. Ar y llaw arall, anaml y bu'n bosibl trosglwyddo'r premiymau pris wrth farchnata rhannau. Roedd ysgwyddau, gyddfau a golwythion yn aml yn cael eu gwerthu am brisiau digyfnewid, ac am ham roedd y prisiau gwerthu hyd yn oed yn disgyn. Dim ond digon oedd y cyflenwad o foch lladd o'i gymharu â'r galw, a chododd prisiau yn ail hanner yr wythnos. Yn y cyfartaledd ffederal, daeth moch yn nosbarth masnachol E â 1,57 ewro fesul cilogram o bwysau lladd, 20 cents yn fwy na blwyddyn yn ôl. - Disgwylir prisiau sefydlog yn yr wythnos nesaf gyda chyflenwad tynn o foch i'w lladd. - Roedd y cyflenwad o berchyll yn ddigonol i fodloni'r galw ychydig yn uwch. Roedd prisiau'n tueddu i fod yn sefydlog i gadarnach.
Wyau a dofednod
Mae tueddiadau gwan yn parhau i ddominyddu'r farchnad wyau. Mae'r galw yn isel ac mae gwarged ym mhob dosbarth pwysau, yn gawell a llawr. Fodd bynnag, prin y mae prisiau wyau wedi newid ac mae'n ymddangos bod y gwaelod wedi'i gyrraedd.
Mae galw mawr am gig cyw iâr a thwrci a disgwylir cynnydd pellach mewn gwerthiant. Mae'r prisiau am doriadau gan mwyaf yn cynyddu; Ar y llaw arall, prin fod prisiau'r cynhyrchwyr ar gyfer cig cyw iâr wedi newid.
llaeth a chynhyrchion llaeth
Ar ddechrau mis Awst, cyrhaeddodd y cyflenwad llaeth yn yr Almaen lefel y flwyddyn flaenorol am y tro cyntaf, ar ôl bod yn is na'r lefel hon ers mis Chwefror 2004. Flwyddyn yn ôl, roedd cyflenwadau llaeth wedi gostwng yn fwy sydyn nag ar ddechrau mis Awst eleni. Mae menyn yn cael ei werthfawrogi'n ddigyfnewid o ystyried busnes tawel. Mae’r sefyllfa ar y farchnad gaws yn parhau’n sefydlog i gadarn, ac mae’r galw domestig yn gyflym er gwaethaf y tymor gwyliau. Mae allforion hefyd yn mynd yn dda: mae cyfleoedd gwerthu da yn yr Eidal, yn enwedig ar gyfer mozzarella. Mae galw tawel am bowdr llaeth sgim; Ar gyfer nwyddau o ansawdd bwyd, mae contractau presennol yn cael eu prosesu'n bennaf.
Grawn a bwyd anifeiliaid
Mae'r ymyriadau cynhaeaf sy'n gysylltiedig â'r tywydd ychydig yn gyfartal â'r cyflenwad grawn. Yng ngogledd yr Almaen yn arbennig, mae llawer ar ôl yn y gwaith o hyd, weithiau gyda risgiau ansawdd cynyddol. Mae niferoedd achosion gwenith gostyngol eisoes yn cael eu mesur yn lleol. Mae ffermwyr felly yn fwy parod i ddyrnu hyd yn oed pan fo cynnwys lleithder dros 15 y cant. Mae'r cyflenwad gwenith wedi dod yn llai toreithiog yn ddiweddar ac mae hyd yn oed gormod o alw yn rhanbarthol, sy'n golygu bod rhywfaint o le i wella mewn prisiau. Yn benodol, mae llawer o fara gwenith o ansawdd da gyda dyddiadau dosbarthu o fis Medi 2004 yn cael eu gwerthfawrogi'n fwy cadarn. Mae'r cynhaeaf rhyg bron wedi'i gwblhau. Mae'r cyflenwad yn frys oherwydd prin fod ffermwyr eisiau storio rhyg dros dro ar eu ffermydd. Mae haidd porthiant ar gael yn gyson. Pan fydd y galw'n tawelu, mae prisiau'n sefydlogi. Mae cyflenwad rhygwenith yn cynyddu'n sylweddol, tra bod gwenith porthiant yn cael ei gynnig yn gymharol betrusgar. Mae gwahaniaethau mawr mewn prisiau ar gyfer y ddau fath o rawn. Erys y sefyllfa ar y farchnad haidd bragu yn llawn tensiwn; nid yw'r tai brag yn prynu llawer o gynnyrch. Ond mae'n ymddangos bod y siawns o adennill pris yn gwella, wrth i fusnes trydydd gwlad ar y farchnad brag ddechrau ychydig yn gyflymach.
Mae'n ymddangos bod prisiau cynhyrchwyr ar gyfer had rêp yn sefydlogi'n raddol; Maent yn setlo ar tua 180 i 190 ewro fesul tunnell casglwr rhad ac am ddim. Mae signalau sy'n cryfhau prisiau yn dod yn arbennig o farchnadoedd y dyfodol, lle mae prisiau had rêp a ffa soia wedi codi'n sydyn yn ddiweddar.
Mae prisiau ar gyfer porthiant cyfansawdd wedi gostwng, yn enwedig ar gyfer pesgi moch a phorthiant dofednod cyflawn. Cododd prisiau ar gyfer pryd ffa soia ychydig yng nghanol gweithgaredd gwerthu cyfnewidiol. Roedd mwy o alw eto am bryd had rêp; Er bod y gofynion yn ddiweddar yn is na lefel yr wythnos flaenorol, maent bellach yn cynyddu ychydig.
tatws
Mae'r galw ar y farchnad datws yn parhau i fod yn wan yn yr haf, yn enwedig gan fod defnyddwyr yn gynyddol yn cael cyflenwadau rhanbarthol o datws o'u cartrefi ac mae gan erddi rhandiroedd a phroseswyr ddigon o gontractau ymlaen llaw i ddiwallu eu hanghenion. Mae'r cyflenwad o amaethyddiaeth yn cynyddu'n barhaus: mae'r farchnad yn cael ei chyflenwi'n dda â mathau cwyraidd, tra bod galw am fathau o flawd. Yn gyffredinol, mae lefel y pris yn parhau i fod yn wan.
Ffynhonnell: Bonn [ZMP]
