Fødevarefattigdom i Tyskland er en realitet
Fødevarefattigdom i Tyskland er et voksende problem, og den nuværende økonomiske statsstøtte er ikke tilstrækkelig. Talerne på det 7. BZfE-forum "Fødevarefattigdom i Tyskland – se, forstå, konfronter" var enige om dette. Eva Bell, leder af afdelingen "Health Consumer Protection, Nutrition" i det føderale ministerium for fødevarer og landbrug (BMEL): "Emnet om fødevarefattigdom er blevet særligt aktuelt i det seneste år. Det er et kontroversielt emne, som BMEL også behandler. Vi gør alt, hvad vi kan for at sikre, at alle kan leve et sundt liv og blive gamle. Den føderale regerings ernæringsstrategi, som udvikles i spidsen af BMEL, vil derfor adressere spørgsmålet om fødevarefattigdom."
En presserende opgave i betragtning af, at omkring tre millioner mennesker i Tyskland lider af fødevarefattigdom - og de til tider alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser. Nogle dele af samfundet anerkender ikke fødevarefattigdom som et problem, der skal løses politisk, men lægger i stedet ansvaret på de berørte. Anklagen om manglende uddannelse eller mangel på hverdagsfærdigheder er eksempler på alt for simple, åbenlyse duehuller. Hvis de berørte forsvarer sig mod dette og beskriver på sociale medier, for eksempel under hashtagget #ichbinarmutsbetroffen, hvordan fødevarefattigdom faktisk føles eller beskriver deres individuelle skæbner, støder de ofte på hadekommentarer.
Samfundet giver ofte ikke mennesker, der er ramt af fattigdom, ret til social deltagelse, såsom at gå ud og spise kaffe, spise efter deres præferencer og vaner eller invitere gæster til deres fødselsdage. Det er der indtil videre ikke øremærket midler til i borgergodtgørelsen. Ikke at kunne gå ud til en kop kaffe med vennerne, fordi der simpelthen ikke er penge, er simpelthen utænkeligt for mange mennesker. Og hvad nu hvis du ikke engang har penge nok til frokosten eller skolens kantine? Børn og unge fra fattige husstande mangler da den energi og de næringsstoffer, de har brug for til sund udvikling og læring. Så de kommer dybere og dybere ind i en spiral af fattigdom og oplever det modsatte af lige muligheder.
Ud over højere standardtakster ville gratis daginstitution og skolemad derfor være en central løftestang mod fødevarefattigdom. Eksemplet med Sverige viser, hvor effektivt dette er: Børn, der fik gratis skolemad der, var højere, sundere generelt og tjente senere en højere indkomst (og også flere skatter for staten).
På BZfE-forummet var deltagerne enige: Indtil regeringen sætter en anden kurs, "Fødevarefattigdom i Tyskland er bestemt et problem, som vi som ernæringssamfund også skal tage os af." Dette var Dr. Margareta Büning-Fesel, formand for det føderale agentur for landbrug og fødevarer (BLE). Det drejede sig både om forskningsprojekter og faglig støtte til frivillige initiativer samt god videnskabelig kommunikation. Og Eva Zovko, leder af Federal Center for Nutrition, tilføjede: "Med denne begivenhed gør vi spørgsmålet om fødevarefattigdom mere synligt. Som Federal Center for Nutrition vil vi helt sikkert fortsætte med at støtte dette vigtige sociale spørgsmål gennem kommunikation.” I sidste ende betyder det ikke kun at tale om dem, der er ramt af fødevarefattigdom, men også at lade dem komme til orde personligt. Det er socialt essentielt at se og forstå de specifikke behov hos børn, unge og voksne i alle dimensioner af ernæring uden fordomme og at tage fat på problemerne med passende hjælp.
www.bzfe.de
