Spice Seminar i den tyske Spice Museum i Kulmbach på 24. november
August 2016, Kulmbach - På torsdag, 24. I november byder det tyske Spice Museum i Kulmbach i Øvre Franconia et krydderseminarium, der er lige så velegnet til eksperter inden for fødevareindustrien og gastronomi som det er for interesserede hobbykokke og bagere. Under ledelse af krydder sommelier Brigitte Lauterbach lærer deltagerne hvilke aromaer der kan påvirke stemningen og trivsel og hvordan typiske vinterklager kan behandles med velsmagende ingredienser.
Eksotiske krydderier fra fjerne lande spiller en stor rolle i julekøkkenet og med de rigtige ingredienser kommer vinterblåen ikke engang op. Botanik, historie samt traditionelle og originale applikationer er lige så meget en del af programmet som en tur til det tyske Spice Museum.
"Krydderier er absolut afgørende ikke kun for en fremragende smag, men også for vores humør og vores helbred, især om vinteren," siger administrerende direktør Sigrid Daum. "I vores krydderi museum i Kulmbacher Mönchshof tilbyder vi en ukonventionel og sensorisk tilgang til emner omkring krydderier, mad og drikkevarer."
Seminaret finder sted torsdag, 24. November, fra 19 ur i museets uddannelsescenter (MUPÄZ) i Kulmbacher Mönchshof. Omkostningerne er 29 Euro, herunder adgang til museet, rundvisning og værksted. Du kan registrere ved at ringe til 09221 / 805 14 eller via mail Denne e-mailadresse bliver beskyttet mod programmer som samler emailadresser For at vise JavaScript skal være aktiveret! muligt. Yderligere information er tilgængelig fra oktober på hjemmesiden www.kulmbacher-moenchshof.de at finde.
Om det tyske Spice Museum
I oktober åbnede 2015 det største krydderi museum i Tyskland i den øvre frankiske by Kulmbach. Med et interaktivt, livligt udstillingskoncept transporterer German Spice Museum besøgende på tværs af 1.200 kvadratmeter i en anden verden: krydderieret, deres oprindelse, deres historie, deres kulturelle betydning og ikke mindst deres brug nu og nu. Værelserne på Spice Museum ligger i den historiske Kulmbacher Mönchshof, hvor det bayerske bryggerimuseum og det bayerske bagerimuseum allerede har fundet et hjem der.
Spice Museum er åbent fra tirsdag til søndag fra 10 til 17. Indgangen er almindelig 6 Euro, for børn under 6 år optagelse er gratis og for unge, seniorer og grupper på 10 eller derover er der rabatter. Med en kombineret billet kan alle tre museer i Kulmbacher Mönchshof besøges til prisen på 12 Euro. Yderligere information på: www.kulmbacher-moenchshof.de.
