pølse Fjerkræ uden kompromis
Belm i Osnabrück. Med en nyskabende planter Cream krydderi specialist AVO muliggør produktion af fjerkrækød for den nye generation. Den nye produktionsteknologi innovation fra AVO er Liq-Wurz vegetabilsk fedt til fjerkrækødprodukter. Som en del af en intensiv forskning er AVO lykkedes at udvikle en særlig vegetabilske creme baseret på værdifulde rapsolie. Deres specifikke egenskaber give mulighed for udveksling af animalsk fedt i forberedelsen af velsmagende fjerkræ pølse. Alt efter opskrift op til 20 procent af animalsk fedt kan udskiftes.
På grund af en ensartet fordeling af smagskomponenter i vegetabilsk fedt, kan smagen i kødet fuldt ud at udvikle. Den specielle sammensætning af planter creme sikrer også en struktur af pølsen kød, at de estimerede forbrugere bider af hotdog eller smørbarhed er helt i det endelige produkt en liverwurst. Foruden en særlig krydring som cutter hjælpemidler og rødmen middel indeholdt i AVO vegetabilsk fedt, således at i den industrielle produktion skal tilføjes kun salt. Alle sammen garanterer en sikker, standardiseret fremstillingsproces.
Ideelt set tillade AVO planter cremer producerer fjerkrækødprodukter i henhold til retningslinjerne i Sammenslutningen af Food Gmo eV (Vlog) og kan ebenfallsbei produktionen af pølser i overensstemmelse med der anvendes passende halal krav.
Næste AVO Liq-Wurz vegetabilsk fedt til fjerkræ pølser fuldføre Liq-Wurz planter cremer til fjerkræ pølse, fjerkræ kød og fjerkræ pølse porteføljen af eksperter til pølse krydderier fra Belm.
Ved afslutningen af produktionen, der afholdes af forbrugeren anslået fjerkræ pølse produkter med et fyldig, karakteristisk smag. Desuden produkterne ISDN stadig prale værdifuld rapsolie, som er rig på omega-3 fedtsyrer og dermed opfylder de nuværende krav i en sund kost.
Crispy kylling pølser med AVO Liq-Wurz planter Cream.
Kilde og yderligere oplysninger: http://www.avo.de/
