Anuga godt positioneret i 2021: positivt antal registreringer
Verdens største messe for mad og drikkevarer for første gang i hybridformat - digital Anuga @ home supplerer den fysiske platform.
Ti måneder før arrangementets start er antallet af tilmeldinger til den kommende Anuga fra 9. til 13. oktober 2021 i Köln meget godt. Ved afslutningen af den tidlige fuglefase kan verdens største messe for mad og drikke allerede vise et belægningsniveau, der kan sammenlignes med niveauet for den foregående begivenhed. For det vellykkede Anuga-koncept ”10 messer under ét tag” betyder det, at otte af de ti messer allerede er fuldt bookede. Der er i øjeblikket flere tilmeldinger, end der er ledige pladser. Indtil videre har udstillere fra 83 lande tilmeldt sig. Anuga 2021 bryder også nye baner og finder sted i hybridformat for første gang. Som et resultat suppleres den velkendte ansigt til ansigt-messe også med det digitale element Anuga @ home. Dette format sikrer, at branchedeltagere over hele verden - udstillere, handelsbesøgende og fagpresse - kan udveksle ideer live i Köln eller digitalt via en nyudviklet platform og få information om vigtige brancheemner. Det specifikke design finder sted i de næste par måneder.
”Denne udvikling får os til at føle os meget positive og bekræfter den centrale betydning af Anuga som årets internationale mødested for fødevare- og drikkevareindustrien. Den nuværende dækning af vaccinerne gør os også sikre på, at Anuga vil finde sted fysisk i 2021. Naturligvis fortsætter vi med at forberede os på alle begivenheder og ved hjælp af vores hygiejne- og sikkerhedskoncept # B-Safe4Business planlægger vi messen under koronaforhold, for eksempel med dobbelt gangbredde og 1,5 m minimumsafstand. Selvom den kommende Anuga helt sikkert vil se lidt anderledes ud end tidligere år, viser den gode reservationsstatus os, at branchen ønsker en fysisk messe, og at behovet for personlig udveksling og søgen efter produktinnovationer er større end nogensinde. Et digitalt format er vigtigt, men højst kan det være et supplement som en passende erstatning, ”forklarer Stefanie Mauritz, direktør Anuga.
“10 messer under et tag”: Det etablerede Anuga-koncept vil også sikre klarhed og klare tematiske opgaver i 2021. Vigtige aktører i branchen er allerede på Anuga-registreringslisten. De tidligere tilmeldinger sorteret efter messe inkluderer:
Anuga fin mad
Develey, Fromi, Di Gennaro, Genuport, Herbert Kluth, Monolith, Mutti, Newlat, Seeberger og The Lorenz Bahlsen Snack-World.
Anuga frossen mad
11er, Agrarfrost, Alfa Athanasios, Ardo, Aviko, Crop's, Boulangerie Neuhauser, Damak Food, Erlenbacher, Roncadin, Schne-frost og Surgital.
Anuga kød
Bell, BRF, Vion, Tönnies, Westfleisch og Wiesenhof. Der vil være et nyt område for køderstatningsprodukter.
Anuga kølet og frisk mad
Berief Food, Margherita, Pastificio Rana, Popp Feinkost, Renna, Settele, Werner Lauenroth og Wewalka.
Anuga Mejeri
Andros, Bauer, Bayernland, BMI, DMK, Fayrefield, Friesland Campina, Frischpack, Garmo AG, Goldsteig, Granarolo, Hochwald og Lactalis. Der vil være et nyt område for mælkeerstatningsprodukter.
Anuga Brød & Bageri
Ditsch, Mestemacher, Fürstenreform / Langnese, Harry Brot og Vandemoortele.
Anuga drikkevarer
Karlsberg, Oettinger, Pfanner, Rauch og Uludag.
Anuga Organic
BioOrto, Followfood, Lauretana, Littlelunch, Natur'inov, Tofutown, Tradin Organic, Veganz, Wechsler Feinfisch og Wholey.
Hot Beverages Anuga
CAFEA, Minges, Taylors of Harrogate og Ultramar Caffè.
Anuga Kulinariske Begreber
CBS, Colpac, DEHOGA, Dometic Waeco, Fedinsa, Hovicon, Silex, Trevikart srl og Vito AG.
Fremadrettede emner
På den kommende Anuga vil verdens største messe for mad og drikkevarer igen tage højde for ændringen i branchen og præsentere adskillige fremtidsorienterede emner som en del af begivenheds- og kongresprogrammet. Ud over nye specielle formater som “Anuga Clean Label” og “Anuga Free From, Health & Functional Food” spiller plantebaseret ernæring og alternative proteiner en vigtig rolle. Sidstnævnte vil også være emnet for den tidligere annoncerede New Food Conference, der afholdes på Anuga sammen med ProVeg.
Billede: Köln Udstillingscenter
Koelnmesse - Globalt Kompetence i Mad og FoodTec:
Koelnmesse er en international leder inden for tilrettelæggelse af ernæringsmesser og arrangementer til forarbejdning af mad og drikkevarer. Handelsmesser som Anuga, ISM og Anuga FoodTec er etableret som førende messer over hele verden. Koelnmesse organiserer ikke kun i Köln, men også på andre vækstmarkeder rundt om i verden, f.eks. B. i Brasilien, Kina, Indien, Italien, Japan, Colombia, Thailand og De Forenede Arabiske Emirater mad- og FoodTec-messer med forskellige fokusområder og indhold. Med disse globale aktiviteter tilbyder Koelnmesse sine kunder skræddersyede begivenheder på forskellige markeder, der garanterer bæredygtig og international forretning.
https://www.anuga.de/
