Fokus på landbrugs- og fødevaresektoren
Efter den vellykkede premiere i 2023 åbner "Inhouse Farming - Feed & Food Show" sine døre for anden gang i år fra den 12. til den 15. november i Hannover. B2B-mødestedet for DLG (German Agricultural Society) finder sted som en del af EuroTier, verdens førende messe for professionelt husdyrhold og husdyrforvaltning. Tæt forbundet med landbrugspraksis tilbyder "Inhouse Farming 2024" teknisk information, innovationer og forretning - fra foder til fødevarer. Fokus er på alternative proteiner. På den måde supplerer den optimalt verdens førende messe EuroTier og EnergyDecentral, som også finder sted sideløbende, den internationalt førende platform for decentral energiforsyning, med nye perspektiver og forretningsmodeller for hele værdikæden. Tilmeldingsfasen for udstillere er startet.
Global fødevaresikkerhed gennem nye landbrugsproduktionssystemer er en af fremtidens centrale opgaver. I forbindelse med klimaændringer, ressource- og produktionseffektivitet samt fremme af digitalisering er der behov for intelligente strategier for bæredygtig, teknologibaseret fødevareproduktion. Efterhånden som befolkningstilvæksten fortsætter, vil den globale efterspørgsel efter protein fordobles i 2050, ifølge skøn fra De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO). Alternative proteinkilder til landbruget og fødevareindustrien er efterspurgt og er et centralt emne på "Inhouse Farming - Feed & Food Show 2024". For innovative og moderne aktører fra landbruget og fødevareindustrien spiller en pionerrolle – fra råvareleverandøren til slutkunden. DLGs nye B2B-platform giver et samlet overblik over markedsaktivitet og udvikling inden for plantebaserede, fermenterede og dyrkede proteiner og produkter til menneske- og dyreernæring.
Brugen af state-of-the-art bioteknologi tillader nu skalerbar og bæredygtig proteinproduktion af højeste kvalitet. Ud over bioreaktorer til svampe og mikroalger vil relevante teknologier vedrørende indendørs landbrug, insektavl, cellulært landbrug samt akvakultur og akvaponik også blive præsenteret på "Inhouse Farming 2024". Fremtidsorienterede energikoncepter er også et vigtigt emne - for udstillere og i det medfølgende specialistprogram, som igen er stærkt afhængig af interaktion og uddyber de mangfoldige synergier med EnergyDecentral. Mange af de projekter, der blev diskuteret i Hannover fra den 12. til den 15. november, kombinerer produktionen af alternative proteiner med den integrerede brug af alle sidestrømme til at producere yderligere råmaterialer. Målet: at skabe lukkede, omkostningseffektive og ressourcebesparende cyklusser langs værdikæden. Det internationale handelspublikums behov for information om disse fremtidige emner er enormt, hvilket premieren på "Inhouse Farming" sidste år på imponerende vis demonstrerede.
Nye impulser til transformation af værdikæden
Omstillingen af landbruget og fødevareindustrien er i fuld gang. ”Det, aktører i værdikæden har brug for i dag, er ekspertise, der muliggør udviklingen af en bæredygtig version af fremtidens fødevaresystemer til deres egen virksomhed. I en fremadskuende ledelses ånd bør en bred vifte af muligheder overvejes,” siger Prof. Dr. Nils Borchard, forsknings- og innovationschef i DLG Landbrugscenter. Fremtidssikrede løsninger fungerer kun som integrerede systemer. "Inhouse Farming 2024" samler aktører fra indendørs landbrugssektoren, understøtter udvidelsen af netværk og er en inspirationskilde til bæredygtige forretningsmodeller i værdikæden. Udstillere på "Inhouse Farming 2024" nyder også godt af EuroTiers internationale ekspertpublikum samt den store medieinteresse for fremtidige fødevaresystemer og teknologier, der hjælper med at lancere innovationer.
Yderligere information om "Inhouse Farming - Feed & Food Show" 2024 på:
https://www.inhouse-farming.com/de
In-vitro-kød vil i de kommende år fortrænge konventionelt producerede schnitzler, burgere, pølser osv. fra supermarkedernes hylder. Sådan ser fremtidsforsker Nick Lin-His scenario i hvert fald ud. Hvordan er det tyske landbrug og fødevareindustri forberedt på dette? Hvad betyder denne udvikling for den klassiske form for dyrehold, og hvilke muligheder skaber den for dyreejere?
Lyt til DLG Podcast "Laboratory Meat: A Revolution!" og danne din egen mening!
