Aflivningen af grise i Storbritannien som følge af Brexit fortsætter
Allerede i oktober rapporterede Der Spiegel og FAZ, at sunde grise blev aflivet på gårde i Storbritannien. Først var der kun et par hundrede. Den 30. november rapporterede Agrar-heute om 16.000 grise, der skulle slagtes på gårdene. I dag rapporterer verden, at der nu er 30.000 grise, der indtil videre er blevet nødslagtet under coronakrisen. Og hvorfor alt dette? Britisk svineavl er på randen af kollaps, klager industrien. For i England mangler der udenlandske specialister til slagtning og kødforarbejdning. Britiske svinefarme går en trist afslutning på året i møde. Godt 30.000 dyr måtte nødslagtes i de seneste par uger, sagde en talskvinde for National Pig Association (NPA). De faktiske tal vil sandsynligvis være væsentligt højere, da ikke alle bedrifter melder om nødslagtningen. "Den britiske svinefarm er på randen af et sammenbrud, da mangel på arbejdskraft påvirker vores evne til at behandle antallet af grise, vi allerede har på farmene," sagde NPAs administrerende direktør Zoe Davies.
Der er i øjeblikket ingen forbedring i sigte i situationen. Svineopdrættere, landmænd og kødforarbejdningsvirksomheder i Storbritannien har i flere måneder klaget over mangel på slagteri. Flaskehalsen i branchen anslås til knap 15.000 mennesker. Det nye immigrationsregime har blandt andet skabt problemer siden Brexit. To tredjedele af de omkring 95.000 ansatte på slagterierne kom fra udlandet i de senere år, mange af dem fra EU. Men de skærpede udlændingeregler gør, at indvandring for denne faggruppe er nærmest umulig. Mangel på arbejdskraft har også ført til betydelige flaskehalse på andre områder. Landet har siden sommeren især været optaget af mangel på lastbilchauffører. På grund af dette, for eksempel i september, kunne mange tankstationer ikke forsynes med brændstof i nogen tid.
Men landmændene kan ikke bare vente, indtil kampsituationen slapper af. For ikke at overtræde kravene til artshensigtsmæssigt hold må for mange grise ikke trænge sig ind på en trang plads. Flere og flere bedrifter når deres grænser med nyfødte smågrise og skal derfor slagtes i nødstilfælde. Disse dyr slagtes direkte på gårdene, kødet opfylder ikke kravene til mad og ender i skraldespanden. Flere og flere landmænd beslutter sig for at opgive virksomheden i lyset af problemerne, rapporterer kolleger. "Det har været et udfordrende år følelsesmæssigt, men økonomisk har det været smertefuldt," sagde Kate Morgan, der driver en svinefarm i Yorkshire, til BBC.
Hun er grundlæggende taknemmelig for regeringens hidtidige fremskridt. De ville dog ikke have afhjulpet problemerne på gårdene en smule. Forsyningen af svinekød i landet er stadig sikret, blandt andet takket være import fra EU. »I dag kommer 60 procent af det svinekød, der spises i Storbritannien, fra EU. Det ville være en farce at se det tal stige, efterhånden som flere sunde britiske grise aflives, og deres kød smidt ud på gårdene,” sagde Davies. Kilde: https://www.welt.de/wirtschaft/article235703066
