Klöckner udveksler ideer med kødindustrien
Den føderale minister for fødevarer og landbrug, Julia Klöckner, er stadig i tæt kontakt med repræsentanter for kødindustrien. På ministerens invitation i går rapporterede erhvervsrepræsentanter - fra producenter til slagterier - om deres nuværende situation på en videokonference. Du er velkommen til at bruge følgende information: Målet var at revurdere virkningen på produktion og forarbejdning på baggrund af den igangværende lukning af slagterier. Politik og kødindustrien havde allerede drøftet en omjustering af hele kæden - fra laden til pladen - på kødindustriens møde i Düsseldorf den 26. juni 2020. Landbrugsministeren fra Niedersachsen, Barbara Otte-Kinast og som repræsentant for landbrugsministeriet i Nordrhein-Westfalen statssekretær Dr. Heinrich Bottermann inkluderet.
Den føderale landbrugsminister informerede i går, hvilke foranstaltninger økonomien træffer i dyrevelfærds interesse. Julia Klöckner understregede dette igen: ”På trods af begrænset slagteevne må dyrevelfærd under ingen omstændigheder overses. Dyrenes accept skal forblive sikret. Men jeg siger også meget tydeligt, at økonomien er nødt til at finde løsninger, ”sagde ministeren. Repræsentanterne for den tilstedeværende kødindustri har givet forsikringer om, at de i betragtning af de aktuelle udfordringer vil gøre alt for at optimere processerne for at sikre dyrevelfærd. "
På grund af pandemilukninger og produktionsnedskæringer er omkring 14 procent af den normale slagtekapacitet for svin i øjeblikket ikke længere tilgængelig. Dette omfang kan i øjeblikket kompenseres af blandt andet andre slagterier. Repræsentanter for industrien rapporterede i går, at den delvise lukning af slagterier hidtil ikke har ført til flaskehalse i den grundlæggende kapacitet.
Forbundsminister Julia Klöckner har også meddelt, at muligheden for en øget infektion med Covid19 også vil blive undersøgt i andre industrier, der arbejder med afkøling. Hvor høj risikoen for en Covid19-transmission er, f.eks. Ved afkøling af mejerier eller i engros- og frugt- og grønsagsindustrien, bad ministeren de berørte industrier om en problemanalyse og om nødvendigt om at træffe passende foranstaltninger.
