Statslig dyreholdsmærkning med store huller
Som forskellige medier rapporterer, cirkulerer et lovudkast om statslig dyreholdsmærkning i øjeblikket i den føderale regering. Indtil videre har dette været en model uden værdi for den tyske fjerkræindustri: papiret er stort set begrænset til detailmarkedsføringskanalen, ignorerer hele området for forbrug uden for hjemmet og catering og glemmer også at inkludere forarbejdet kød produkter på reguleringsområdet. "Det foreliggende lovforslag kan og må ikke blive lov i denne form," kritiserer Friedrich-Otto Ripke, formand for Centralforeningen for den tyske fjerkræindustri (ZDG).
Udkastet til lovforslaget bygger på nøglespørgsmålet for statslig dyreholdsmærkning, som for nylig blev fremlagt af forbundsminister Cem Özdemir. Der er planlagt et obligatorisk mærke på kødemballagen, som fremover skal give forbrugerne en gennemsigtig information om, hvordan et dyr blev holdt i Tyskland.
For ZDG-præsident Friedrich-Otto Ripke er det forelagte udkast et slag i ansigtet til de tyske kødproducenter: "Dette ville gøre Tyskland med dets dyreholdere og virksomheder fuldstændig ukonkurrencedygtigt inden for EU som husdyrhold. Ikke en eneste stavelse bliver forklaret til lokale landmænd om, hvordan de skal finansiere den nødvendige ombygning af deres stalde. Ud over disse enorme økonomiske byrder er der stadig ingen bestemmelse om obligatorisk oprindelsesmærkning på alle markedsføringskanaler som en klar indikation og påskønnelse af tyske varer. Det kan ikke fungere – især ikke i inflationstider med en klar tendens til at købe billigere dagligvarer.”
Anvendelsen på alt forbrug uden for hjemmet er heller ikke hjemlet i lovudkastet. "Vores forbundsminister glemmer bevidst at regulere mere end halvdelen af markedet. Mere end 50 % af kødsalget strømmer til dette område. Især her vil mere gennemsigtighed om dyrenes opdræt og oprindelse være særlig vigtig. At undvære den obligatoriske mærkning er dødbringende for indenlandsk værdiskabelse på lang sigt," fortsatte Ripke. Udenlandske varer med væsentligt lavere dyreholdsstandarder vil blive forarbejdet endnu mere i gastronomi, kantiner og grossister og fortrænge tyske varer: ”Forbundsminister Özdemir udløser aktivt kødimport med forslaget fra hans hus, der er blevet offentligt. Det kan og må ikke være hans hensigt, og Forbundsdagen skal forhindre dette!"
ZDG-præsidenten bemærker, at Forbundsdagen af forfatningsmæssige årsager ikke kan acceptere, at der ikke skal tillades yderligere mærkninger for typen af opdræt ud over det statslige opdrætsmærke. "Vi vil ikke lade os udelukke fra dyrevelfærdsinitiativets gennemprøvede mærke, som nu er velkendt af tre fjerdedele af de tyske forbrugere, og som findes på over 80 % af fødevarer, der indeholder fjerkræ!" understreger Friedrich -Otto Ripke.
Der kræves en hastetilpasning af EU's handelsstandarder for fjerkrækød
Som forventet begrænser Forbundsministeriet for Fødevarer og Landbrug (BMEL) i første omgang sit udkast til forpligtelsen til at mærke svin. En tidshorisont for udvidelse til andre dyrearter såsom fjerkræ er ikke angivet - kun den vage hensigt. "Det er mere end beklageligt, for fjerkrækød er i stigende efterspørgsel og allerede spiller en vigtig rolle i Dyreværnsinitiativet. Så holdningsmærkning ville være et dovent og ufuldstændigt kompromis til at begynde med. Hvorfor dette hængespil? Fordi BMEL og minister Özdemir er tilbageholdende med endelig aktivt og energisk at gå videre med den presserende nødvendige revision af EU's markedsføringsstandarder for fjerkrækød i Bruxelles," opfordrer ZDG-præsident Ripke til mere fart på europæisk plan.
For at muliggøre fremtidssikret dyrehold i Tyskland og dermed garantere fødevaresikkerhed for lokalbefolkningen, kræves politisk vilje til at implementere helhedsløsninger.
Nøglepunkterne fra den tyske fjerkræindustris synspunkt er:
- Afklar spørgsmålet om finansiering og garantere dyreejere sikret refusion af meromkostninger over 20 år.
- Kombiner obligatorisk opdræt og oprindelsesmærkning.
- Inddrag udeboende områder med gastronomi, kantiner og grossister.
- Lovligt sætte virksomheder i stand til overhovedet at implementere højere niveauer af opdræt (tilpasning af byggelovgivningen, åbningsklausul TA-Luft).
- Ændring af EU's markedsføringsstandarder for fjerkrækød for at bane vejen for mærkning - i hele Europa!
Ifølge Ripke skal alle politiske ledere på tværs af partigrænser nu hurtigt lukke hullerne i lovudkastet om statslig dyreholdsmærkning: ”Argumenterne er på bordet. Der er stadig tid til de akut nødvendige lovændringer, så der efter mange års diskussion endelig kan lanceres et holdbart og fremadrettet koncept. Som designet af BMEL forbliver den en model uden værdi og bringer Tyskland i fare som et sted for husdyr. Vi er stadig villige og glade for at arbejde konstruktivt sammen," understreger ZDG-præsidenten. ”Vi har gentagne gange bedt om passende drøftelser i kompetente kredse. Det tidligste udnævnelsestilbud fra BMEL til ZDG er den 18. november 2022 – seriøst?”
Om ZDG
Centralforeningen for den tyske fjerkræindustri e. V., som en professionel paraply- og paraplyorganisation, repræsenterer den tyske fjerkræindustris interesser på føderalt og EU-niveau over for politiske, officielle og professionelle organisationer, offentligheden og i udlandet. De omkring 8.000 medlemmer er organiseret i føderale og statslige foreninger.
