Hvor tyskere køber deres æg

Mange tyskere foretrækker stadig at købe friske æg direkte fra producenten eller på det ugentlige marked. Mere end en femtedel af de æg, der er købt fra tyske husholdninger, kommer fra disse salgskanaler tæt på producenten. For ikke at overse er tendensen mod lavprisbutikken: 2003 er allerede købt af det føderale gennemsnit 43 procent af alle æg hos Aldi, Lidl, Penny og Co. Disse oplysninger er baseret på husholdningspanelet i Gesellschaft für Konsumforschung. Erhvervelsen af ​​tyske husstande 12.000 er konverteret til håndholdte scannere fra begyndelsen af ​​2003 og er derfor ikke sammenlignelige med tidligere data. Ikke desto mindre er det tydeligt, at diskonteringsraterne har øget deres markedsandel markant i de senere år, inklusive æg. Og æg - uanset købsstedet - er stadig lige så billige i dag, som de var før 30, 40 eller 50 år!

Kilde: Bonn [ZMP]