Bedste oksekød dyrere

Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i arkiver

Store priser følger den stramme markedstilførsel

De tyske slagteselskaber måtte i de sidste par uger bruge flere penge til deres køb af unge tyre: For med slagtede dyr fortsatte det lokale marked at levere, men efterspørgslen fortsatte med at løbe normalt. Prisforhøjelser på opstrøms markedsniveau blev fulgt af detailpriser for højkvalitetsnedskæringer.

Et kilo braiseret oksekød, som forbrugerne stadig fik for et gennemsnit på 8,37 euro i december, kostede i gennemsnit 8,66 euro i januar; prisen for oksefilet steg i butikkerne fra 24,20 euro pr. kilogram i december til et gennemsnit på 24,46 euro i januar. Påstandene om hakket oksekød forblev stabile ved det nationale gennemsnit på omkring 5,80 euro pr. Kg, mens prisen på kogt kød faldt en smule fra 4,93 euro til 4,85 euro pr. Kg.

Kilde: Bonn [ZMP]

Kommentarer (0)

Indtil videre er der ikke blevet offentliggjort kommentarer her

Skriv en kommentar

  1. Send en kommentar som gæst.
Baggrund
Vedhæftede filer (0 / 3)
Del din placering