Diskussion i den hollandske økologiske svinesektor

Produktion for stor?

I Nederlandene er omkring 20 procent af organisk kød, der er produceret i de seneste måneder, blevet solgt til priser for konventionelle varer på grund af manglende efterspørgsel. Derfor har den hollandske økologiske købkæde De Groene Weg / Dumeco foreslået de økologiske svineproducenter at reducere produktionsmængderne. Beregningsgrundlaget for "kvoten" er den gennemsnitlige slagtning af ugentlige 1.120 organiske svin i det forløbne år.

Ifølge slagtankæden er antallet af slagtninger i fremtiden reduceret til 850 grise om ugen. Desuden ønsker virksomheden at reducere den garanterede producentpris på tidligere 2,37 euro pr. Kilo slagtet økologisk svinekød til 2,20 euro pr. Kg. Under de nye forhold vil økologiske svineproducenter ifølge økonomiske beregninger af den organiske kæde 23 blive nødt til at skifte tilbage til konventionel produktion af økonomiske årsager. Den gennemsnitlige produktionsomkostning 2003 udgjorde 2,56 Euro pr. Kg slagtevægt ifølge Institut for Landbrugsøkonomi LEI.

For at tilbyde incitamenter til at skifte tilbage, har De Groene Weg sammen med supermarkedskæderne, som det leverer, Albert Heijn og Sperwer, oprettet en omstruktureringsfond på 4,75 mio. EUR. Indtil videre er der dog ikke nok økologiske svinebønder, der er villige til at opgive økologisk produktion. Derudover har den hollandske landmandsforening Syd, medejer af Dumeco, talt imod at reducere den økologiske svinebestand, fordi det ville være meget vanskeligt at genoptage produktionen efter genoptræningen, hvis det skulle blive nødvendigt. Bestyrelsen for Sammenslutningen af ​​Økologiske Svineavlere har i mellemtiden foreslået at opkræve en solidaritetsafgift på syv øre per kilo slagtevægt af sine medlemmer over en periode på seks måneder, hvilket kan resultere i et samlet økonomisk volumen på 750.000 euro. Dette har til formål at afbøde økonomiske tab for kolleger.

Kilde: Bonn [ZMP]