Væsentlig mindre EU-ægproduktion

Fugleinfluenza og husdyrbestemmelser havde en indvirkning

Ægproduktionen i Den Europæiske Union, som allerede var faldet en smule i 2002, led et ret alvorligt tilbageslag i 2003. Ifølge foreløbige oplysninger faldt produktionen med næsten tre procent til 5,54 millioner ton. Ud over den fugleinfluenza, der var voldsom i Benelux-regionen i foråret sidste år, var årsagerne også de nye opdrætstandarder, der trådte i kraft i begyndelsen af ​​2003. Forbruget i EU faldt fra 13,5 kg til 13,3 kg pr. Indbygger på grund af udbuddet. Unionens niveau for selvforsyning med æg faldt med et procentpoint til 101 procent.

Forskellige udviklinger afhængigt af land

Nedgangen i ægproduktionen er ikke mindst en følge af udbruddet af aviær influenza i Holland i foråret 2003. Uundgåeligt, i dette land, med en god 34 procent i forhold til det foregående år, er det stærkeste produktionstab. Da sygdommen også spredte sig til Belgien, faldt produktionen der også på knap ni procent også over gennemsnittet. Men selv uden aviær influenza ville æggeproduktionen af ​​fællesskabet være faldet noget - dels som følge af 1. Januar 2003 Større plads til æglæggende høner i bur i hele EU. Disse boligstandarder har dog haft forskellige virkninger i forskellige EU-lande.

I betragtning af de strengere nationale holdningsbetingelser faldt ægproduktionen i Tyskland uforholdsmæssigt med næsten seks procent sammenlignet med 2002. Dette skyldes ikke kun lagerreduktioner, men også delvis lukning af anlæg. Selv om de nationale opdrætningsbetingelser vendte tilbage til den politiske diskussion i 2003, er der stadig ingen klarhed i Tyskland om fremtiden for æglæggende høneopdræt.

Spanien skiller sig ud blandt EU-landene med en drastisk produktionsudvidelse. For 2003 viser statistikken en stigning på næsten 20 procent. Selvom der er foretaget store investeringer i udvidelsen af ​​kommercielt æglæggende høneopdræt - i konventionelle bure - i Spanien i de senere år, synes den rapporterede stigning at være overvurderet. At der bestemt har været en stærk ekspansion kan ses i Spaniens voksende eksportoverskud.

Stærke ændringer i udenrigshandel

Som et resultat af reduceret produktion steg EU-importen markant i 2003, mens eksporten faldt kraftigt. Sidstnævnte skyldes også de potentielle importlandes pestrelaterede begrænsninger, men virkningerne af varemangel og det dertil knyttede høje prisniveau i EU var stærkere. Estimaterne vedrørende udenrigshandel er stadig fyldt med store usikkerhedsfaktorer, men EU's klare eksportoverskud for skalæg er sandsynligvis faldet til næsten nul.

F.eks. Er der siden anden halvdel af 2003 ikke eksporteret æg til Hong Kong fra den tyske side. Det eksporteres kun til Schweiz, omend i mindre grad. Samtidig er Tysklands import fra tredjelande mere end tredoblet. Først og fremmest bør leverancer fra Polen, men også fra Litauen og Tjekkiet nævnes her. Blandt EU-leverandørlandene er den stærke vækst i importen fra Spanien med et plus på 150 procent slående.

Lavere forbrug på grund af forsyning

I betragtning af de skarpe skift i udenrigshandelen og de begrænsede tilgængelige data er skøn over ægforbruget stadig meget usikre. I EU-gennemsnittet er forbruget sandsynligvis faldet. Generelt kan man sige, at faldet i forbrug i 2003 ikke kan sidestilles med et fald i efterspørgslen. Det lavere forbrug skyldes snarere udbuddet, fordi priserne med svagere efterspørgsel ikke kunne have steget så markant.

Ægpriserne er steget ekstremt

I 2003 forventedes ægpriserne at være lidt højere end året før, men forventningerne var dengang langt overskredet af den reelle markedsudvikling. Den første prisstigning fandt sted i marts / april 2003, da produktionen af ​​pestrelateret kollaps og påskeefterspørgslen kom sammen. Varmebølgen om sommeren medførte yderligere produktionstab, så ægpriserne nåede et højeste niveau fra september 2003 og fremefter.

2004 større ægforsyning igen

I betragtning af den ekstreme udvikling i fortiden og EU-udvidelsen er prognoser for 2004 kun mulige i begrænset omfang. Ægproduktionen i Holland og EU-15 vil samlet set komme sig, men forventes ikke at vende tilbage til tidligere niveauer. På kort sigt kunne produktionen i Tyskland stabilisere sig på grund af de høje priser tidligere. På mellemlang og lang sigt vil den dog fortsætte med at udvikle sig nedad. Det ekstremt høje prisniveau i 2003 kan næppe opnås igen.

Kilde: Bonn [ZMP]