Kvægopdræt uden præmie er ikke rentabel

Bruttomargin 2003 midlertidigt negativ

Modelberegninger af de økonomiske resultater i kvægopdræt for året 2003 viser, at de tyske oksefedtere uden præmie kun realiserede en positiv bruttomarginal (slagteindtjening minus udgifter til foder og kalv) fra januar til marts. Fra april 2003 var bruttomarginalen negativ; Slagtningstægtindtægterne dækkede ikke længere udgifterne til de vigtigste omkostningstyper foder og kalv. En kompensation for andre typer omkostninger var ikke at tænke uden en præmie.

De ugunstige økonomiske resultater i tyrefedtningen kan tilskrives de højere omkostninger for kvægkalve: Sammenlignet med det foregående år måtte hanerne 2003 til unge gennemsnitligt bruge ca. 36 Euro pr. Kalv mere. For det andet forblev indtægterne for unge tyre under pres i store dele af året. Mellem marts og august var tyktallet midlertidigt lavere med 50 cent pr. Kg. Dette prisfald havde en række årsager:

Dette omfattede outsourcing af interventionskød, hvilket øgede sortimentet af oksekød, så prisen på friske varer havde en tendens til at blive presset ned. Også importen af ​​oksekød steg, idet flere varer fra Sydamerika og også fra EU-lande nåede det tyske marked. Til gengæld faldt eksporten af ​​okse- og kalvekød – især til Rusland – markant.

Bare midlertidigt venligere

Selvom der var to rudimentære venlige prisfaser i efteråret, endte året i sidste ende i skuffelse for tyreavlere på grund af det mættede oksekødsmarked. Uden at tage højde for de mulige præmier, var den gennemsnitlige bruttoavance for året minus 44 euro pr. ungtyr.

De, der kunne regne med fuld præmiesats, opnåede dog en tilsvarende bedre dækningsbidrag: Efter at den mulige samlede præmie for 2002 var blevet reduceret fra omkring 310 euro til 282,31 euro pr. ungtyr på grund af præmieloftet blev overskredet, blev modellen. beregningen for 2003 tager højde for en samlet præmie på 300 euro pr. ungtyr. Dette præmieniveau kan forklares med, at antallet af slagtede ungtyre faldt markant. Derfor bør en nedsættelse af tyreslagtepræmien på højst fem procent for 2003 komme på tale. Hvor høj den mulige samlede præmie i sidste ende bliver, vides først i april i år.

Ifølge ZMP-modelberegningen er den gennemsnitlige dækningsbidrag inklusive en præmie på 300 euro pr. ungtyr lige under 256 euro. Erhvervsøkonomer anser dog kun kvægopfedning for at være rentabelt, hvis der opnås en gennemsnitlig dækningsbidrag på omkring 265 til 280 euro pr. ungtyr. For de fleste tyrefedtere vil dækningsbidraget i 2003 næppe have været nok til at dække alle omkostninger til kvægopfedning. Rentabilitetsgrænsen kunne kun nås eller overskrides under gunstige opfedningsforhold.

De unge tyrefedtere er endnu mere urolige over de uklare fremtidsudsigter for deres produktionsgren end af den svage bruttoavance. Som modelberegningen viser, er det helt udelukket at opfede ungtyre uden præmierne. Med de nye regler for præmietildeling er det nu vigtigt at finde en måde, som opfedningsvirksomhederne kan acceptere.

Kilde: Bonn [ZMP]