Νέοι αριθμοί για απόβλητα τροφίμων
Σχεδόν 12 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων μεταφέρονται σε σκουπίδια κάθε χρόνο στη Γερμανία, ή περίπου 75 χιλιόγραμμα ανά κάτοικο. Αυτό ήταν το αποτέλεσμα της μελέτης που δημοσιεύθηκε τον Σεπτέμβριο του 2019 "Τα απόβλητα τροφίμων στη Γερμανία - Βασική γραμμή 2015", η οποία διεξήχθη από το Ινστιτούτο Johann Heinrich von Thünen (TI) εξ ονόματος του Ομοσπονδιακού Υπουργείου Τροφίμων και Γεωργίας (BMEL). Η λεγόμενη "BMEL Baseline 2015" χρησιμεύει ως βάση για την Εθνική Στρατηγική για τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων. Για πληροφορίες σχετικά με τα τρέχοντα στοιχεία και την Εθνική Στρατηγική για τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων, βλ www.lebensmittelwertschaetzen.de.
Η μελέτη "Τα απόβλητα τροφίμων στη Γερμανία - Βασική γραμμή 2015" μπορείτε να δείτε στις πλευρές της Πρωτοβουλίας Πάρα πολύ καλό για τον τόνο! κατεβάσετε: www.zugutfuerdietonne.de/initiative-material-und-aktionen
